Punika Cara Sederhana lan Nyenengake Kanggo Ngayomi Home Beans Black Beans
Kacang buncis iku sumber protein vegetarian sing murah lan bisa digabung karo kabeh jinis resep saka cuwé sing digawe saka kacang ijo lan beras. Nalika sampeyan tuku kacang ireng, sampeyan duwe loro pilihan utama: pepe utawa kaleng. Nalika akeh juru masak ngarep gumantung ing penak kaleng kacang buncis, kita mikir yen ana cara sing luwih apik.
Senadyan popularitas, paling koki sing setuju manawa kacang buncis kalorone asale mushier lan kurang beraroma tinimbang kanca-kanca sing wis omah-omah.
Padha uga duwe tambahan sodium lan aditif liyane sing akeh kita ngarep-arep supaya ora. Dadi, carane bisa njupuk kacang ireng sing garing lan ngowahi bahan mau dadi bahan sing gampang lan bisa digunakaké kanggo jajanan sing luwih cepet? Pisanan, sampeyan kudu nemokake kacang sing tengen.
Cara Pilih Kacang Hitam yang Kering
Nalika tuku kacang buncis akeh sing garing, tuku mung sethithik sing bakal digunakake ing sasi. Kacang bungkus, kacang buncis ngirim ora ngemot kacang buncis lan kudu nganggo bungkus sing wis ditutup. Pinholes cilik ing kacang buncis nuduhake infestation bug lan kudu nyingkiri. Uga, nyegah kacang buncis utawa rusak.
Carane Nyimpen Kacang Hitam Jagung
Kacang buncis ireng bisa disimpen ing wadhah sing cetha ing panggonan sing garing lan garing nganti 1 taun. Senadyan urip dawa, aja nyampur kacang buncis kanthi maneka warna kacang buncis sing isih lawas nalika nambani persediaan kacang garing. Ora nyampur kacang buncis sing garing ora kurang babagan urip raket kaya wektu masak kasebut.
Kacang brol saka umur beda bakal masak ing macem-macem tarif, minangka kacang buncis sing lawas bakal suwe maneh kanggo masak. Nanging yen sampeyan pengin ngganti kaleng kacang buncis kanthi nggunakake nalika isih nglangen, sampeyan kudu nyiapake kacang buncis iki luwih dhisik.
Carane Nyiyapake Kacang Hitam Jagung
Kacang buncis ireng sing ana ing bentuk garing ora bisa dipangan seger.
Nanging, kacang buncis kudu direndhem, diresep, lan dimasak sadurunge mangan. Langkah-langkah sing nyenengake wektu iki yaiku apa sing paling akeh koki omah dicoba supaya ora entuk tuku kacang sing dikemas kaleng, nanging yen sampeyan pengin nglampahi wektu ekstra nyepakake kacang buncis sing akeh, sampeyan bakal nyelehake kacang ireng sing disedhiyakake kapan wae mbutuhake.
Sampeyan bakal pengin rendhem kacang buncis ing banyu ing wayah sore lan banjur milih cara sing disenengi kanggo masak. Kita seneng banget yen masak kacang buncis ireng ing kompor sing alon, nanging oven uga minangka cara kanggo ngapusi. Sampeyan bisa ngresiki kacang buncis kanthi papak, uyah, lan rempah-rempah liyane sajrone masak. Sawetara koki omah malah nambah sayuran seger kaya wortel lan celery. Nanging sampeyan milih kanggo masak kacang buncis, kuwi apa sing sampeyan tindakake karo wong-wong mau sawise iku ndadekake kabeh prabédan.
Carane Nyimpen Kacang Hitam Cooked
Kacang buncis bisa didhemen lan digunakake sajrone 5 dina, dadi yen wis direncanakake ing minggu iki, Minggu, sampeyan duwe kabeh minggu kanggo nggunakake kacang ireng sing digawé ing omah. Nanging yen sampeyan lagi kepengin mangan luwih saka sethithik sajian kacang buncis, sampeyan bisa uga duwe cara freezer. Kanggo beku kacang buncis, bagean kacang sing disejukake menyang wadhuk kedelapan lan tutup karo masak cairan.
Sampeyan bisa milih nambah cuka anggur putih sing sethithik uga (kira-kira 1 nganti 1 1/2 sendok makan saben pon kacang buncis), sing bisa mbantu njaga biji kabeh saka pisah nalika beku. Sampeyan bisa beku buncis kacang ireng nganti 6 sasi, nanging kita nemokake yen sawise 3 wulan tekstur dadi garing. Kanggo nggunakake beku kacang buncis, mung thaw ing kulkas sewengi utawa defrost ing gelombang mikro.