Iki minangka puding roti rhubarb sing prasaja, sederhana. Pudding dilapisi karo rhubarb diced, roti, gula, lan campuran jajan endhog. Kulit putih sing diantemi diwenehake kanggo menehi tekstur sing lembut, souffle.
Puding bakal apik banget karo saus dessert rhubarb utawa saus stroberi seger. Waca tip lan variasi kanggo saus vanilla cepet. Tambahake 1/2 cangkir saka ceri garing, cranberry, kismis, utawa kacang kanggo werna lan tèkstur ekstra.
Rhubarb secara teknis minangka sayuran, nanging meh tansah disiapake karo gula minangka panganan cuci mulut utawa ing pai. Stalks are tart and crunchy, lan bisa dimasak mentah utawa dicelup ing gula. Umume godhong beracun, nanging ora kena dipangan.
Resep Related
Strawberry Rhubarb Crumb Cake
Easy Rhubarb Cobbler Kanthi Biscuit Topping
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 irisan roti, cubed
- 2 cangkir sacoro apik diced rhubarb
- 1 3/4 cangkir gula granulated, dibagi
- 3 endhog gedhe, dipisahake
- 2 cangkir susu
- 1 sendok teh vanilla
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F (190 C / Gas 5). Mentega sajian manggang 2-liter.
- Aturake setengah roti kiris ing ngisor sajian manggang. Ndhuwur karo 2 cangkir rhubarb lan 1 tuwung saka gula granulated. Mengko kelip-kelip karo roti sing isih ana.
- Ing mangkuk medium kanthi mixer listrik, ngalahake bule telur nganti kaku. Disisihaké.
- Ing mangkuk gedhe gabungke kuning telur 3 karo sisa 3/4 gelas gula, 2 gelas susu, lan ekstrak vanilla. Ngalahake campuran custard nganti dicampur.
- Melelehake endhog endhog dadi campuran custard kanthi spatula nganti digabungake.
- Tuang campuran dicampur karo roti lan rhubarb ing sajian manggang. Aja nglakoake.
- Panggang ing preheated oven nganti 45 menit, utawa nganti custard disetel lan pudding entheng browned.
- Nyimpen soko, ditutupi, ing kulkas.
- Sijine puding roti rhubarb nganggo saos utawa sajroning anget karo es krim.
Tip lan Variasi
- Strawberry Rhubarb Pudding Roti - Nambah 1 tuwung saka irisan-irisan stroberi seger kanggo lapisan rhubarb lan terusake karo lapisan gula, roti, lan campuran custard. Gawe pangguna.
- Cepet Vanilla Sauce - Nggawa 1 tuwung banyu menyang godhok ing panci cilik. Ing mangkuk cilik gabungke 1/2 gelas gula karo 1 sendok teh jagung lan uyah jiwit; campuran uga. Tambah campuran gula menyang banyu sing nggodhok. Kurangi panas lan cook, aduk, nganti thickened. Buang saka panas lan tambahkan 2 sendok makan mentega lan 2 sendok teh vanili. Nggawe nganti butter wis ilang. Sendok liwat puding roti utawa kue pound. Ngendhokke saus leftover.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 7 g |