Manis taffy minangka salah sawijining panganan sing ngidhentikake kenangan apik-seneng-seneng-seneng-seneng ing mangsa kanak-kanak lan pesisir pinggir pesisir ing musim panas. Seneng banget karo kenangan sing disenengi taun iki karo resep permen taffy sing digawe nganggo gula granulated utawa coklat.
Elinga yen thermometer Candy dibutuhake kanggo resep iki.
Resep Candy Lawas Lagi
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 cangkir gula granulated utawa gula coklat dikempalken
- 1 1/2 cangkir sirup jagung sirup
- 4 teaspoons cuka putih
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/2 tuwung ngetokake susu
Cara Nggawe
- Nyampur kabèh úa, kajaba susu ing saucepan abot ing panas. Gosok asring nganti gula wis bubar. Tambah panas lan nggawa dicampur karo nggodhok. Asam nambah susu sing nguwapake ing stream sing lancip, supaya nggodhok ora mandheg.
- Pasang thermometer ing pan; terus aduk. Masak lan adhuk terus nganti dicampur tekan 248 ° F (panggung bal kuat). Rendheake sikat kue ing banyu lan alon-alon sithik pan kanggo ngumbah kristal saka sisi telusur. Apa iki sawetara nalika Candy wis masak. Nalika permen wis ngrambah suhu sing dikarepake, ilang saka panas, copotake termometer lan tanpa ngusap lan mbungkusake pan, dicampur dicampur ing platter gedhe sing diwenehi greget karo margarine.
- Supaya dicampur adonan nganti adhem nganti cukup. Masak tangan karo margarine; njupuk bagean cilik saka permen lan, nggunakake mung tip saka driji, miwiti narik. Candy kudu putih ing werna lan ora ana maneh rasa lengket yen wis ditarik cukup.
- Putar saben watu sing ditarik rada lan sijine ing kertas wol. Nalika kabeh Candy ditarik, Cut saben Strip menyang 1-inch bêsik. Bungkus saben potongan ing kertas lan wêdakakêna. Sampeyan bisa njaluk kertas warna khusus kanggo iki. Simpen ing wadhah kanthi tutup sing singset.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |