Puddings lan desserts minangka backbones saka panganan Inggris lan padha dikenal ing saindhenging donya lan ora ana liyane puding quintessential saka tradisional Inggris Apple Crumble. Crumbles teka ing pirang-pirang panggonan lan bisa dadi manis lan gurih, nanging apel sing paling populer lan ora kepenak.
A crumble garing sing paling apik sing paling apik kanggo Apples Inggris enak sing ing musim gugur, lan mangsa paling apik. Kanggo nggawe crumble sampeyan bisa nggunakake Bramley Apples, dianggep apel paling apik kanggo masak amarga keseimbangan antarane gula lan asam. Bramleys ngandhut luwih asam lan kurang gula tinimbang apples liyane, saéngga bisa njaga rasa asin nalika dimasak. Apel apel bisa digawe nggunakake apel liyane nanging supaya varieties apik banget kaya Granny Smith, padha ora bisa ngeculake cara sing padha lan bisa tetep garing.
Lan, nalika pudding digawe lan dilayani, aja lali custard.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Isi:
- 450 g (1 lb apel)
- Bramleys utawa apel sedheng alus sing alus lan alus
- 2 tablespoon golden, caster sugar *** (Deleng cathetan ing ngisor iki)
- Jiwit saka kayu legi (opsional)
- Kanggo Topping:
- 115 g (4 ats) butter butter
- 115 g (gula emas caster)
- 175 g (6 oz kosong) / kabeh glepung tujuan
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 180C / 375 F / Gas 5
- Mulai kanthi nyiapake apples; copel, inti lan chop menyang potongan cemilan, aja motong apel sing cilik banget utawa bakal disintegrate, utamane Bramleys. Nyelehake apples menyang sajian baking cethek, kira-kira 23 x 18 cm (9 x 7 inci).
- Yen nggunakake kayu manis, aduk karo 2 sendok teh gula lan sprinkle ing apel, digunakake nggunakake gula mung, banjur sijine menyang salah siji.
- Ing mangkuk gedhe, pasang glepung lan gula. Cut mentega kasebut menyang potong cilik lan ditambahake ing mangkuk.
- Bungkus butter menyang glepung lan gula nganti sampeyan duwe dicampur banget coarse. Aja kuwatir banget babagan njupuk, amarga iki minangka sajian desa lan dianggo kanthi tektur sing ora rata. Sampeyan uga bisa nggawe campuran dicampur ing prosesor pangan. Mungkasi kabeh bahan utaman ing prosesor lan proses pulsa nganti sampeyan njaluk dicampurake kanthi kasar nanging ati-ati supaya ora overmix.
- Gesangake lapisan sing apik saka ndhuwur apples, coba gawe bagian jero apel, banget kandel lan tengah ora masak.
- Selehake ing oven sing wis digawe panas lan panggang nganti glepung lan sampeyan mung bisa ndeleng apel sing liwat saka ngisor (kira-kira 30 menit).
- Dibuang saka open lan ninggalake kanggo ngadeg limang menit sadurunge porsi. Ngawasi kanthi custard utawa es krim vanilla.
*** Sugar caster uga dikenal minangka gula sing apik. Gula caster emas ora dikarengake lan cenderung warna luwih emas, Aja kuwatir yen sampeyan ora bisa nemokake, nganggo gula putih biasa biasa.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 498 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 166 mg |
| Sodium | 644 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 8 g |