Rasa salsa disiapake kanthi tomat seger , bawang, mrico, bawang putih, lan cilantro dadi luwih beda tinimbang salsas simpenan sing dituku lan dadi luwih apik!
Sawise nggawe resep iki, sampeyan bakal kepengin ngapa sampeyan tau tuku salsas komersial ing toko kelontong dhisik. Sawise sampeyan lunga, ora bakal bali menyang nyimpen.
Yen sampeyan ngrasakake pemikiran tomat peeling , aja dadi. Iku ora kaya rumit kaya misale jek. Cara paling gampang kanggo ngetokake tomat seger yaiku nyelehake banyu ing nggodhok 1 menit lan banjur tancep ing es banyu kurang luwih 2 menit. Kulit bakal dipérang lan gampang dicukur.
Sawise ngempel tomat, sisa nggarap salsa njupuk ing siji pan. Kabeh úa digabungake, digawa menyang godhok, banjur diiris nganti 30 menit. Kabeh sing kudu dilakoni sok-sok, banjur kelangan lan nyimpen ing kulkas.
Saliyane nggawe salsa kita dhewe ing omah, sampeyan uga bisa nggawe keripik tortilla tanpa gluten. Ora perlu mbukak toko nalika munchies kena. Mungkasi menyang pawon dhewe!
Dianyari dening Stephanie Kirkos.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 medium tomat (seger,
- peeled , cored, coarsely chopped)
- 1 medium bawang (trikatuka manis, diced)
- 1 medium lada mrica (ijo, diced)
- 1 clove papak (finely minced)
- 2 tbsp cilantro (fresh, finely minced)
- 1 sendok mrico (nyuplai sarung tangan kanggo
- mbusak wiji lan dadu halus)
- 1/4 sendhok teh jintan (bubuk)
- 1 bisa tomat tempel (6-ons)
- 2 tbsp cuka cider (utawa jus jeruk seger)
Cara Nggawe
- Nggawa jajan gedhe kanggo godhok. Isi mangkok gedhe kanthi banyu lan es, disisihake.
- Peel tomat : Gawe bentuk "x" cilik ing ngisor saben tomat. Sawah ing tomat siji saklawasé menyang banyu sing nggodhok (yen sampeyan duwe keranjang kawat, sampeyan bisa nggunakake sing, bakal nggawe njabut tomat gampang). Supaya tomat njagong ing banyu sing nggodhok nganti 1 menit. Gumantung ing ukuran pot lan banyu ès, sampeyan kudu bisa kerja ing bêsik cilik.
- Mbusak tomat saka banyu sing nggodhok lan langsung dilebokake ing es banyu kurang luwih 2 menit. Sawise tomat seger, kulit bakal dipérang lan gampang dicukur. Yen sawetara wilayah angel dibusak, gunakake driji utawa malah piso kanggo nambani kulit mati.
- Jumbuhake tomat kasebut. Yen sampeyan seneng salsa tanpa wiji, copot wiji nalika sampeyan ngecor tomat.
- Selehake kabeh bahan ing panci gedhe lan nggawa menyang godhok.
- Rebutan salsa kanggo kira-kira 30 menit, aduk sok-sok.
- Kelangan lan tuangake salsa menyang 3-liter jar. Simpen ing kulkas nganti 2 minggu.
Tip: Priksa manawa sampeyan nyandhangi sarung tangan nalika mecah mrico jalapeno. Lengo montor bisa ngobong kulit lan mata.
Pangeling: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan piranti sampeyan bebas saka gluten. Tansah maca label produk - ora kabeh merek digawe padha. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.