Duk Gook Korea, yaiku sup sing diisi karo kue beras Korean (Dduk) sing alus, tansah dipangan nalika dina Taun Anyar. Gawe alus lan prasaja, butuh kurang saka 30 menit yen sampeyan nggunakake duduh kaldu sing wis digawe utawa disimpen. Uga umum kanggo nambah pangsit lan / utawa daging sapi irisan kanggo sup kanggo hidangan sing luwih jero.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (1 lb) paket duk Korea (roti beras oval datar)
- 6 duduh kaldu (daging sapi, anchovy, utawa pitik)
- Sayuran soy sauce lan mrico (kanggo rasa)
- 2 endhog, digoreng lan diiris tipis
- 1 utawa 2 lembar rumput laut sing garing, iris irisan irisan
- 2
- scallions , chopped (garnish pilihan)
Cara Nggawe
- Rendhem roti jajan ing banyu adhem watara 20 menit.
- Nggawa duduh kaldu menyang godhok. *
- Wektu kanggo rasa karo kecap soy kecap lan mrico ireng.
- Tambah roti beras lan iris nganti tender, kira-kira 10 menit.
- Sijine dadi mangkuk individu banjur nambahake endhog lan seaweed lan scallions.
* Yen sampeyan nggunakake duduh kaldu nyimpen, banjur nyampur kaldu 4 cangkir kanthi 2 cangkir banyu lan mangsa karo kecap kecap kecap.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 533 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodium | 1,157 mg |
| Karbohidrat | 92 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 19 g |