Aku mung sethithik banget nalika aku kepengin nggawe panganan cemara ing stroberi, mula tinimbang nggawe kue bolongan saka awal, aku nguripake kue kue campuran aku tambah kanthi krim asam, papat endhog, lan campuran puding instan vanilla, lan makarya apik. Yen nggawe stroberi mousse saka ngrokok uga akeh wektu, campuran campuran strawberry mousse uga dianggo. Rebusan sirup, kue sing dilebokake ing stroberi pie, stroberi seger lan frosting krim-keju sing gampang mung sing sampeyan kudu nguripake biasa dadi luar biasa. Iki uga dianggo kanthi woh-wohan utawa mousse coklat lan raspberries. Gawe mousse dhisik lan supaya nyetel nalika sampeyan nggawe kue, sirup prasaja lan krim keju frosting. Yen seneng akeh frosting, copelake bagian saka resep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Strawberry Mousse:
- 1/4 ons unflavored
- gelatin (1 amplop, utawa 4 godhong gelatin sheet)
- 1/4 cup banyu (kadhemen)
- 1 liter strawberries (seger, dikumbah lan disemprot)
- Gula 1/3 cup
- Anggur 1/3 cup (banyu abang utawa putih, utawa kosong)
- 1/4 cup banyu (nggodhok)
- 1 tuwung krim abot
- 2 sendok teh gula bubuk
- Kanggo Cake:
- 1 kotak 16.5-ons kue putih campuran (utawa campuran kue kuning)
- 4 endhog gedhe
- 1 tuwung krim cukur
- 3/4 banyu tuwung
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 1 paket cepet
- vanilla pudding (4-porsi)
- Kanggo Strawberry Pie Filling Layer:
- 1 21 ons bisa ngisi pie strawberry
- 1 liter
- strawberries (fresh, sakabeheng, hulled lan irisan 1/2-inch tebal)
- Sirup Wikipedia:
- Gula 1/2 cup
- 1/2 cup banyu (nggodhok)
- Cream Keju Frosting:
- 4 ons keju krim (lunak)
- 4 ons
- butter (unsalted, softened)
- 2 cangkir gula powdered
- 1 sendok teh vanilla
- 1 sendok susu (luwih utawa luwih tipis, yen perlu)
- Garnish: seger strawberries
- Garnish:
- godhong mint
Cara Nggawe
- Kanggo nggawe strawberry mousse: Soften gelatin ing banyu adhem. Sauntara, nyelehake berry lan gula ing mangkuk prosesor pangan. Ngapusi, nambahake anggur lan ngombe maneh. Nambah banyu sing nggodhog kanggo gelatin gelatin, dissolving rampung. Tambahake ing woh wohan beri ing panganan prosesi mangkuk lan sajrone ngombe kanthi cepet. Transfer menyang mangkok lan hawa ijo nganti thickened. Mecut krim karo gula jajanan nganti kaku lan melu dadi campuran stroberi. Goreh nganti kental lan disebar.
- Kanggo nggawe kue: Mawa panas nganti 350 derajat. Baris panci setengah sheet (18 x 13 inci) kanthi kertas parchment. Ing mangkuk gedhe, gabungke campuran kue, endhog, krim sing ora nguntungke, banyu, lenga lan puding lan pencet karo mixer listrik nganti digabungake. Tumisake pan sing disiapake, tingkat mati lan panggang nganti tusukan sing tusik. Miwiti mriksa doneness sawise 20 menit. Kelek rampung ing panci ing rak kawat. Nalika siap kanggo ngumpulake torte, nglakoni piso ing pinggir pan. Flip kue sing digawe adhem ing kertas kertas. Kupas kertas kertas parchment sing dipanggang. Nggunakake roda pizza, ngetokake pinggiran garing saka jajan ing kabeh sisi. Banjur pindhah jajan dadi papat strips kanthi jembaré sing padha saka sisih sempit (saka sisih 13-inch) saka kue.
- Kanggo nggawe sirup sing prasaja: Nyelehake 1/2 cup gula menyang mangkok ultrasonik. Nambah 1/2 cup banyu nggodhok lan aduk kanggo ngeculake gula. Nggawe kanggo ngadhepi rampung.
- Kanggo nggawe frosting keju: Ing mangkuk gedhe nggunakake mixer listrik ing kecepatan dhuwur, ngalahake keju krim lan butter nganti cahya lan alus. Mbenerake nambahake gula gula, ngurangi kacepetan nganti kacampur. Scrape mudhun Bowl karo spatula. Nambah vanilla lan ngantuk ing kecepatan dhuwur sajrone 1 nganti 2 menit utawa nganti alus. Yen banget kandel, tipis karo susu cilik. Tutup lan refrigerate nganti 30 nganti 45 menit utawa nganti cukup nyebar.
- Kanggo ngumpulake torte kasebut: Selehake 1 potong jajan ing piring porsi kanthi kertas lilin ing kabeh pinggir papat kanggo nyekel tumpukan nalika pasang (kasebut bakal dibungkus mengko). Sikat nganggo sirup prasaja. Nyebar kanthi lapisan strawberry mousse. Ndhuwur karo lapisan kue sing kapindho, srep karo sirup sing prasaja lan disebarake karo sawetara frosting keju krim, banjur nyebar kanthi setengah saka irisan stroberi seger lan setengah saka kue stroberi isi. Ndhuwur karo lapisan cake katelu, sikat nganggo sirup sing prasaja lan lapisan stroberi mousse. Ndhuwur karo lapisan cake papat lan sikat nganggo sirup prasaja. Nyebarake karo sawetara frosting krim-keju, sisa strawberry irisan lan kue stroberi sing isih ana. Dosane 1 jam sadurunge frosting.
- Nalika kue tetep stabil, sisih beku saka jajan (lan ndhuwur, yen sampeyan seneng) karo apa-apa frosting krim-keju lan / utawa stroberi mousse. Utawa, gunakake frosting sing ditinggalake utawa mousse kanggo pipa dekoratif ing ndhuwur torte. Padhang nganti siap nyirep lan ngawula. Copot potongan kertas lilin. Torte irisan apik yen rada beku. Nanging supaya kue-kue jajan teka ing suhu kamar sadurunge ngladeni. Jumbuhake saben piring nganggo stroberi lan mint sing seger, yen dikarepake.