Resep iki kanggo wong Hungaria manis-lan-asam sup kubis - cukros ecetes kaposztaleves - rasa luwih apik yen digawe karo banyu masak saka buton daging babi , nanging duduh kaldu utawa banyu bisa digunakake. Sup iki tegese dadi kandel lan enak lan bisa creamed kanggo spin sing beda, utawa dilayani liwat mie utawa beras minangka dalan utama, creamed utawa uncreamed.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Masak cairan saka daging babi garang
- 2 medium bawang, disigar
- 1 kubis endhog cilik, dihias lan dicincang
- 4 peeled, tomat dandanan lan diced utawa 1 (28-ons) bisa diced karo tomat jus
- 2 cloves papak dicincang
- 2 kentang gedhe, dikupas lan potong
- 2 sendok cuka abang anggur (opsional)
- 1 sendok teh gula pasir utawa kanggo rasa (opsional)
- Leftover ngombe daging babi
Cara Nggawe
- Panggonan ditrapake buto daging babi garang, masak cawan menyang oven Walanda utawa pot gedhe. Tambah kabeh ewu barang sing disimpen kajaba kentang lan daging. Tambah banyu utawa duduh tambahan, yen perlu, supaya bahan ditutupi 2 inci. Bawa menyang godhok lan simmer, 30 menit, sebagian ditutupi.
- Tambah kentang lan bali menyang godhok. Masak, sebagian ditrapake, nganti tender, 20 nganti 30 menit. Nambahake daging lan panas. Yen sampeyan duwe labu lan kentang saka daging babi sing diobong, sampeyan bisa nambah sup karo daging. Bagean dadi mangkok panas lan ngawula nganggo roti garing.