Resep saus pizza dhasar iki gampang kanggo nggawe ing omah karo mung sawetara úa sing mbokmenawa wis ana ing pawon. Ndhuwur kerak sing dituku utawa digawe nganggo saos iki, banjur nambah topping lan keju kanggo pizza ngicipi sing apik.
Rasa bebas nambah bawang bodas menyang saos, utawa gawe karo basil godhong garing tinimbang oregano.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cengkeh bawang putih (mashed lan minced)
- 1 sendok teh uyah (kosher)
- 1 bisa (6 ons)
- pasta tomat
- 1 saus tomat (8 ons)
- 1/2 sendok teh gula (granulated)
- 1/8 sendok teh mrico (lemah anyar)
- 1/2 sendok teh oregano (godhong garing)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Opsional: mrico mrica abang
Cara Nggawe
- Ing saucepan medium, gabungke papak, uyah, témpé tomat bebarengan karo saus, gula, lada, oregano, lenga zaitun, lan lada mrica. Campuran apik lan nggawa menyang simmer. Kurangi panas nganti kurang lan terus masak, aduk kanthi gampang, sakitar 3 nganti 4 menit.
- Sekaen supaya saos kerep lan banjur pindhah menyang wadhah utawa jar resik gedhe. Tutup lan refrigerate nganti sampeyan siap nyiapake pizza utawa nganti 3 dina. *
- Nyebar ing sauce liwat pizza pizza sing disiapake, nambah topping lan keju, lan panggang nganti kira-kira 20 menit ing oven 400F.
- Ndadekake 1 1/2 cangkir, cukup kanggo rong pizza buatan. * Yen sampeyan ora nggunakake piranti kasebut, saos bisa dibekukan. Nyelehake ing wadah freezer kanthi kira-kira 1 inci headspace utawa ing wadhuk canning standar kanthi 2 inci ruang tengah kanggo ngidini ekspansi (botol kaca bisa ngilangi yen ora cukup headspace).
Variasi Pizza Sauce
- Creole Style Sauce: Masak 1 tablespoon minyak zaitun ing skillet liwat medium panas lan saute 1/4 tuwung saka disigar trikatuka, 2 sendok teh celery disigar, lan 2 tablespoons saka mrico mrico disigar nganti tender. Tambah 1/4 sendok teh bumbu creole utawa cajun. Nambah cengkeh utawa papak sing dicampur lan terus masak nganti 1 menit. Tambah 3/4 sendok teh uyah kosher, pasta tomat lan kecap, gula, mrica ireng anyar, lan oregano. Tambahake mrico cayenne utawa flake abang mrica. Campur lan aduk, aduk nganti 3 nganti 4 menit. Supaya kecap asin lan refrigerate nganti sampeyan siap nyiapake pizza.
- Chunky Pizza Sauce: Nambah 1 liter (14,5 ons) tomat potong dadu cilik menyang saucepan bebarengan karo tempel tomat lan saus. Tambah oregano dadi 1 sendok teh lan tambahkan 1/2 sendok teh basil rwanen garing utawa bumbu campuran Italia.
Resep Pizza Liyane
Bebaskan Pizza Pasta Casserole
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |