Nemtokake roti hadiah sajrone preian kasebut minangka tradhisi sing ditahan ing akeh kulawargane, utamane nalika nrima hadiah Natal. Iki ora "murah" roti kanggo nggawe, nanging padha mesthi ora larang, uga. Cranberry seger, sing ditemokake ing bagean woh seger toko kelebu ing acara Thanksgiving lan Natal) menehi roti iki dadi corak sing apik. Iki cranberry ayu roti roti tipis roti sing sampurna kanggo kanca lan kulawarga. Padha uga gedhe roti kanggo ngedol ing penggalangan dana.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 gelas glepung kabeh-tujuan
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 potong uyah
- 2/3 tuwung butter (chilled)
- 3/4 cup gula kapok (dikempalken)
- 3/4 cup cranberries (seger, disigar)
- 3/4 cup susu
- 2 endhog gedhe (diantemi kanthi enteng)
- Gula 1/3 cangkir gula
Cara Nggawe
- Grease 3 mini loaf pans. Preheat oven 350 derajat F.
- Ing mangkuk gedhe, disampur karo glepung, bubuk manggang, kayu manis, lan uyah. Cut butter dadi irisan tipis lan ditambahake ing mangkuk. Break butter menyang dicampur karo driji nganti dicampur crumbly. Nglakoake gula coklat. Tambah cranberries, susu, lan endhog sing disigar. Nggawe. Adonan kudu kandel nanging ora garing. Yen perlu, tambahkan susu luwih saka siji sendok teh.
- Mancur batter menyang telu mini roti panci. Panggangan ing 350 derajat F kanggo 1 jam utawa nganti rampung. Nguripake roti metu lan supaya kenthang ing rak.
- Ing mangkuk cilik, adonanake gula jajanan karo banyu kanthi cepet kanggo nggawe icing. Drizzle icing liwat roti. Supaya ngetokake glaring panganan sadurunge nglakokake roti.
Roti Baking Tips:
- Gawe glepung mlaku kanggo njaga spoiling.
- Sampeyan bisa nggunakake susu apa wae ing resep iki: susu kabeh, skim, gajih sing rendah, lan sapiturute. Susu uga bisa diganti nganggo banyu lan susu tanpa lemak.
- Ana susu kanggo ngasilake meja konversi bubuk susu . Gunakake kanggo mangerteni carane susu garing ditambahake kanggo banyu nalika ngganti susu ing resep.
- Pengganti endhog bisa digunakake ing panggonan endhog.
- Nalika ngukur gula abang, mesthine ngeplempelake menyang cangkir ukuran utawa sendok yen resep ngandhani sampeyan supaya ora.
- Simpen gula coklat menyang wadhuk kedelai supaya ora dadi angel.
- Aja nyampur adonan nganti cepet. Sampeyan pengin nyampur adonan roti cepet nganti glepung weteng, nanging isih ana benjolan ing adonan.
- Nggawe manggang wêdakakêna diganti kanthi ngombe 1 sdt baking soda lan krim 2 teaspoons saka tartar. Iki bakal ngganti 1 sendok teh bubuk manggang disebut ing resep iki.
- Tuku bubuk manggang kanthi jumlah cilik yen sampeyan ora nggawe panggangan akeh. Wêdakakêna awu looses potency liwat wektu.
- Preheat oven sadurunge sampeyan miwiti nyawiji roti cepet. Kanthi cara iki, nalika sampeyan wis rampung nyampur adonan lan sijine ing timah, oven kudu kanthi panas. Yen durung siap, ngenteni menit utawa rong menit nganti oven wis tekan suhu sing tepat.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |