Ing toko kue Aussie lan kiwi, pai daging sing gurih banget yaiku kue sing apik. Biasane duwe kerak ganda, nanging iki diwiwiti kanthi kerak pie kenthang sing diisi karo daging sapi lan saus, lan banjur diarani kentang mashed krim tinimbang kerak kapindho. Pai individu nggawe panganan sing enak banget lan disambungake bebarengan karo salad ijo sing seger. Padha dianggep minangka panganan nasional lan minangka cemilan indispensable ing game rugby lan bal-balan. Dina iki, daging babi iki teka ing kabeh jinis varieties, kalebu vegan ngendi protein soyane njupuk panggonan ing meat. Bentenane resep iki lan pai pangon yaiku yen ora ana kerak ngisor.
Kene luwih resep resep kue sing sampeyan seneng:
- Resep Pie Aussie
- Bacon & Telor Pie Resep
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Topping kentang:
- 850 gram / 30 ons kentang (dikumbah, dikupas, lan dibelah)
- 1/4 cup susu
- 1 sendok makan mentega
- 3/4 sendok teh uyah segara
- Keju Pie Daging:
- 1 liter minyak zaitun
- 1 medium bawang (sacoro apik disigar)
- 400 gram / 14 ons daging sapi lemah (sapi mince)
- 1 tablespoon cornflour (cornstarch)
- 3/4 tuwung sapi stok
- Tempel tomat 1/8 cangkir
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok teh Vegemite (utawa sulih 1 sayuran dhuwit beku)
- 2 jajan kue kue (beku, siap-digulung, lan thawed)
- 1 endhog gedhe (diantemi)
- Ketchup (kanggo porsi)
Cara Nggawe
- Kanggo nggawe topping kentang: Nyelehake kentang ing saucepan gedhe, abot. Nambah banyu kadhemen kanthi cukup kanggo nutupi kentang. Bawa menyang godhok. Ngurangi panas lan simmer, sebagian ditutup, nganti kentang alus, kira-kira 10 nganti 15 menit.
- Ngemil kentang ing colander, banjur bali menyang pan lan tambahkan susu, butter lan uyah.
- Gunakake mixer listrik kanggo ngalahake kentang nganti alus lan krim. Utawa, krim nggunakake masher kentang. Cedhak kanggo kelangan.
- Kanggo ngisi pie daging sapi: Kalorake lenga ing saucepan sing panas banget. Tambah bawang lan goreng nganti 3-4 menit utawa nganti alus lan tembus.
- Tambah daging sapi lemah lan cook kanggo 3-4 menit, aduk lan bejat munggah karo sendok kayu nganti browned.
- Gabungke cornflour / cornstarch lan 1 sendok makan stok sapi lan aduk rata. Disisihaké.
- Tambah stok sapi sapi, pasta tomat, saus Worcestershire, lan Vegemite kanggo daging sapi. Nglakoake uga kanggo gabungke. Tambahake campuran jagung / jagung lan aduk. Bawa menyang godhok. Kurangi panas mudhun lan simmer nganti 10 menit utawa nganti nglukis. Buang saka panas lan adhem.
- Preheat oven nganti 220C / 425F.
- Selehake cangkir pie, pasuryan, ing kue wiwitan pastry lan ngethok bunder sing luwih gedhe tinimbang timah (kira-kira 1/2 inch luwih gedhe) - iki basis pai. Ulangi proses kanggo nggawe basis 3 liyane.
- Teken pastry basa menyang kaleng kue lan alon-alon pencet jajanan munggah ing sisih. Isi campuran daging. Reret sikat nganggo banyu.
- Spoon kentang mashed menyang tas pipa sing dipasangake karo muncung lan topping kentang ing sajroning gerakan pinwheel ing saben pie kanggo nutupi panganan.
- Nyelehake pai ing tray panggang lan panggang nganti 20 menit utawa nganti kentang sing diisi rada keemasan. Sajadah karo saus tomat (ketchup).
Diedit dening Barbara Rolek