Iki pitik sing gampang dimasak kanthi asparagus ndadekake mangan kulawarga sing enak lan nyenengake nganggo beras utawa pasta sing panas. Tambah salad lan roti panggang utawa roti crusty yen sampeyan pengin.
Yen sampeyan ora nemokake krim sing diselehake saka sup bawang, gunakake krim saka jamur, krim saka pitik, utawa krim saka celery sop. Gunakake asparagus seger utawa beku ing resep iki. Siji maca ngganti kaldu pitik lan krim sup bawang bombay kanthi kaleng krim brokoli lan kaleng saka krim jamur kanthi asil sing apik banget.
Rasa bebas adaptasi resep kanthi úa sing ana ing tangan. Ayam cenderung bisa digunakake tinimbang dodol pitik, utawa ngganti pitik karo cutlet turki cutlet. Kombinasi pitik lan ham mesthi apik banget ing sajian iki. Rasa bebas ngganti babagan 1/2 kilogram saka pitik kanthi tuwung ham diced diced.
Tinimbang asparagus, tambahake 1 1/2 nganti 2 cangkir seger, brokoli kukul floret sing enteng menyang piring, utawa tambahake paket 10-ons brokoli beku (thawed). Kanggo werna lan rosane ekstra, nambah sawetara wortel seger diced utawa wortel bayi cilik lan masak bebarengan karo pitik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram payung ayam boneless (sekitar 4 nganti 6 bagian)
- 1/2 cup stock chicken
- 1 (10 1/2-ons) bisa krim sup bawang bombay
- Opsional: 1/4 nganti 1/2 godhong tbsp tarragon garing
- 1 sendok teh lada lada mrico (utawa lenga liyane)
- 1/4 sendok teh uyah (utawa kanggo rasa)
- Dash black pepper (utawa kanggo rasa)
- 1 asparagus (utawa paket asparagus beku 10-ons, thawed)
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 sendok teh banyu adhem
- Opsional: almond toasted utawa breadcrumbs buttered (ndeleng ngisor)
- Opsional: keju Parmesan grated utawa shredded
Cara Nggawe
- Cut dodol pitik menyang potongan lan sijine ing cooker alon.
- Ing mangkuk, gabungke duduh kaldu pitik, sup sing enak, tarragon, lan lada mrica. Nglakoake campuran. Tuangkan campuran ing ayam,
- Tutup lan cook kanggo babagan 4 nganti 6 jam ing kurang. Ayam kudu alus lan jero dimasak. Rasa lan tambahake uyah lan lada, yen perlu.
- Cut asparagus menyang dawa 1-inci lan ditambahake ing pitik.
- Ing mangkuk cilik, gabungke tepung jagung lan banyu adhem; nglakoake nganti dicampurake alus.
- Nambah campuran dicampur cornstarch menyang pot lan aduk alon-alon.
- Nguripake pot menyang dhuwur lan terus masak nganti meh 10 nganti 15 menit maneh, utawa nganti asparagus lembut lan cairan wis diketokake.
- Ngawula panas karo mie utawa beras. Garnish karo almond panggang utawa breadcrumbs utawa keju Parmesan sing dikarepake.
Tip
Buttery Breadcrumbs toasted: Tuang 2 iris roti menyang potongan cilik lan sijine ing prosesor pangan. Pulsa kanggo nggawe crumbs coarse. Rendhemake remukan karo sendok teh mentega (utawa lenga zaitun) lan jempol uyah. Nyelehake wajan liwat panas sedheng. Nambahake breadcrumbs lan masak nganti coklat, aduk banjur dibuang terus.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 297 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 228 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 31 g |