Yen sampeyan penggemar saka tèh ijo, sampeyan bakal seneng resep iki kanggo nokcha, utawa tèh ijo. Kue sing prasaja, lembab iki manis banget, saéngga bisa dadi nambani wong sing duwe diabetes utawa kondisi kesehatan liyane ing ngendi gula getih kudu dikelola. Mesthi, yen ora ana alesan médik kanggo sampeyan ora nyenengi oyote sing manis, sampeyan bisa nyetel jumlah gula ing resep iki kanggo nggawe kue manis. Sampeyan uga bisa ngetokake kue tèh ijo karo krim frosting éca.
Sampeyan kudu wêdakakêna tèh alam bébas kanggo nggawe kue iki, kang sampeyan kudu bisa nemokake ing akèh toko-toko Grosir Asia utawa saka pengecer khusus online. Label Korea bakal ngomong: "Nokcha Karu," nalika merek Jepang bakal ngucapake "Matcha." Yen ora ana pasar Asia ing wilayah sampeyan lan sampeyan seneng mlaku dhewe tinimbang online, sampeyan bisa ngunjungi toko kanggo nggolek bubuk Matcha. Tèh iki wis ngembangaké tlatah sing gedhé ing Kulon, amarga tokoh-tokoh masarakat, kayata Dr. Oz, ngasilaké keuntungan ing televisi.
Nyadari yen tèh ijo duwé kafein ing njeroné, dadi yen ana alesan kanggo sampeyan supaya stimulant kasebut, awasi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 endhog
- 1/2 cup of superfine sugar. * Sampeyan bisa nggunakake kurang yen sampeyan seneng kanggo kue ora dadi manis.
- 1/2 tuwung minyak sayur
- 3/4 tuwung yoghurt gaya polos
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 1 1/2 cangkir saka glepung cake
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 6 teaspoons teh bubuk ijo (nok-cha karu, matcha)
- Frosting cream frosting (opsional) (Pertimbangkan frosting yen sampeyan rencana nggunakake sethitik ora gula)
Cara Nggawe
- Kanggo miwiti nggawe kue, nguripake oven lan preheat nganti 350 F.
- Banjur, ing mangkuk sing nyampur, ngalahake endhog, gula, vanilla lan minyak nganti campuran sing alus lan entheng.
- Genggeman alon-alon nggarap yoghurt Yunani menyang campuran. Yoghurt iki nduweni manfaat kesehatan, kalebu kandungan protein dhuwur lan probiotik sing apik kanggo ngresiki bakteri usus. Pilih macem-macem Organic yen wis kasedhiya lan ing sawetara anggaran.
- Sawise aduk ing yoghurt, entuk mangkok sing kapisah, banjur sift ing glepung, wêdakakêna manggang, lan teh wêdakakêna bebarengan.
- Sabanjure, dicampurake alon-alon menyang campuran glepung menyang campuran gula yoghurt.
- Banjur, lebokake adonan kue sing diasilake menyang wajan kue sing disemprot, nempelake ndhuwur nganti tingkat.
- Panggang kue kanggo 35 menit utawa nganti ndhuwur dadi coklat emas lan tusuk metu saka tengah. Yen ana adonan ing pick, simpen jajan ing oven kanggo sawetara menit maneh, mriksa secara periodik nganti rampung.
- Yen sampeyan nggunakake kèju krim frosting tinimbang gula, ngenteni kue kanggo adhem sadurunge icing.
* Yen sampeyan ora bisa nemokake gula superfine, sinau kanggo nggawe-dhewe karo pandhuan iki.
** CATETAN: Yen ora duwe glepung cake lan kudu ngganti glepung serbaguna ing resep iki, sampeyan kudu nggunakake glepung sakabehane. Gunakake 1.5 cangkir minus 3 sendok teh glepung kabeh-tujuan.
Teh Hijau Iku Antioksidan sing Dikenal
Tèh ijo minangka panganan utama saka diet Wétan, nanging nalika wong-wong tuwa mulai ngupayakake kabeh babagan saka Timur, tèh wis nggawa manawa ing luar negeri. Nyatane, teh ijo wis digunakake ing atusan studi klinik Kulon ing taun-taun pungkasan, lan riset wis banget positif. Wis nemokake yen tèh ijo potènsi bisa nglawan kanker, penyakit jantung, kolesterol dhuwur , diabetes, lan demensia. Uga malah ngatasi efek saka masalah kesehatan reproduksi, kayata fibroid lan endometriosis. Lan yen sampeyan lagi nonton pinggul, pasinaon wis nemokake yen tèh ijo nduweni sipat weteng.
Dadi, apa dadi gaib babagan teh ijo? Daun tèh ijo sing ora disepakaké ngemot antioksidan sing dikenal minangka polifenol, sing nglawan radikal bebas sing ngrusak sel-sel ing awak lan nyebabake penyakit. Polyphenols ngandhut enem senyawa catechin utama, sing paling misuwur yaiku EGCG, sing dadi subyek penelitian sing akeh. EGCG malah didol minangka tambahan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 212 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Sodium | 217 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |