Ngomong sorbet woh sing enom sing beku kanggo ngaso utawa nambah panganan cemilan? Yen sampeyan duwe pembuat es krim, sampeyan mung sawetara bahan adoh saka nggawe sorbet saka woh seger utawa beku.
Yen sampeyan duwe woh seger saka kebon utawa pasar petani, sampeyan bisa nggawe sorbet mangsan lan beku kanggo nikmati sawetara minggu sing bakal teka. Sampeyan uga bisa nggunakake beku woh utawa jus kanggo nggawe sorbet. Kemungkinan mung minangka diwatesi minangka imajinasi. Deleng ing ngisor iki kanggo spesifik kanggo nggawe cantaloupe, cherry, grapefruit, lemon, jeruk, peach, nanas, raspberry, strawberry, lan watermelon sorbet.
Sorbet ora ngandhut produk susu, saéngga disenengi kanggo diet tanpa susu, vegetarian, utawa diet vegan. Sampeyan uga gluten-free lan ora duwe stabilizers utawa preservatives ditemokake ing desserts beku sing disiapake kanthi komersial.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 banyu cangkir
- 1 cup gula
- 4 cangkir cantaloupe (dicincang)
Cara Nggawe
- Nggawa 3 gelas banyu lan gula mung menyang godhok ing saucepan medium liwat panas dhuwur, aduk nganti gula larut.
- Dibusak saka panas. Kelangan.
- Proses sirup gula lan woh, ing batch, ing blender utawa pangan prosesor nganti alus.
- Yen varian woh sampeyan nggunakake telpon kanggo jus buah *, ditambahake ing kene.
- Tutup lan ngaso 2 jam.
- Tuang campuran menyang wadah freezer saka pembuat es krim 1 galon, lan beku miturut instruksi pabrik.
Cantaloupe Sorbet: Gunakake 4 cangkir cantaloupe dicincang.
Cherry Sorbet: Gunakake 1 (6 ounce) bisa beku konsentrasi limun, disiapake, lan 1 (16 ounce) jar maraschino cherries. Galur lan mbuang pulp, yen pengin.
Grapefruit Sorbet: Gunakake 3 cangkir jus jeruk seger lan 1 sendok teh disigar mrica seger.
Lemon / Jeruk Sorbet : Gunakake 1/2 cangkir seger linglang / jus jeruk lan 2 teaspoons grated lemon / lime rind.
Orange Sorbet: Gunakake 3 cangkir jus jeruk seger lan 2 sendok teh ireng kulit grated.
Peach Sorbet: Gunakake 5 cangkir peaches seger utawa beku lan 2 sendok teh jus lemon.
Sorbet Nanas: Gunakake 2 cangkir nanas sing disigar. Geser lan mbuang pulp kasebut sawise ngolah campuran ing blender, yen dikarepake.
Raspberry Sorbet: Gunakake 5 cangkir raspberries seger utawa beku.
Strawberry Sorbet: Gunakake 5 cangkir strawberries seger utawa beku lan 2 sendok teh jus lemon.
Watermelon Sorbet: Gunakake 4 cangkir semangka tanpa disigar lan 1/4 cangkir jus jeruk.
Nggunakake Panjenengan Sorbet
Sorbet beku bakal paling apik nalika seger. Sampeyan bisa beku lan seneng ing pirang-pirang minggu. Yen dikembangake kristal, sampeyan bisa uga ngeculake dawa ing mesin freezer lan ora kaya nyenengake. Sampeyan bisa uga panas supaya nggunakake minangka sirup woh anget wae, utawa nyampur karo yogurt lan campuran menyang smoothie.