Sampeyan bisa ngganti anggur abang ing resep iki kanggo marmalade bawang merah karo cranberry utawa jus pomegranate . Cukup ngurangi gula kanthi setengah. Bumbu iki sampurna kanggo ndhuwur daging panggang, burger utawa ing crostini minangka appetizer.
Jamur gurih iki digunakake dening Mo-Po (masakan modern Polandia) koki lan culinarians Eropah Timur liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 2 bawang (abang, iris tipis)
- 1/2 cup gula (1/4 cup yen nganggo jus tinimbang anggur)
- Cuka cangkir 1/4 (abang anggur utawa balsamic)
- 1/2 cup anggur (jus abang utawa cranberry garing utawa jus pomegranate)
- 1/2 uyah sendok teh (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Ing saucepan medium, lenga panas liwat medium-kurang panas. Tambah bawang lan tumis nganti alus lan dadi tembus, kira-kira 10-15 menit.
- Campur gula lan masak 2 menit utawa nganti gula wis bubar. Kasebut nambah cuka lan anggur (utawa jus). Nambah panas lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas menyang simmer lan cook nganti cairan wis ngejur lan bawang ana caramelized lan rampung tender, aduk kerep. Iki bakal njupuk saka ngendi wae nganti 30 nganti 60 menit. Watch bawang kanthi teliti supaya ora ngobong.
- Ngawula panas utawa adhem lan nyimpen ing kulkas. Gesang yen perlu.