Kue-kue sing enak lan nikmat kaya kue pecel ukurane. Cara iki gampang lan gampang. Iku bakal nggawe proyek gedhe kanggo bocah-bocah. Yen rencana liburan sampeyan kalebu nggawe kelompok cookie kanggo ngawula utawa menehi hadiah, cookie kasebut bisa dadi proyek keluarga. Padha bisa beku yen sampeyan pengin nggawe lan nerusake.
Rencanakake ahead kanggo wektu chilling nalika sampeyan nggawe resep iki. Adonan kudu ngejut kanggo jam sawise sampeyan nggawe, lan banjur ngisi pecan kudu chilled kanggo 30 menit.
Sampeyan bisa uga eksprimen karo jenis kacang liyane, kalebu walnuts , kacang macadamia , utawa kacang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup butter (softened)
- Gula 1/2 cup
- 1/2 cangkir sirup jagung peteng
- 2 endhog gedhe (dipisahake)
- 2 1/2 cangkir glepung (kabeh-tujuan)
- 1/4 cup butter
- 1/2 cup gula (bubuk)
- 3 sendok teh sirup jagung peteng
- 3/4 cup pecans (sacoro apik disigar)
Cara Nggawe
- Ngalahake 1 tuwung mentega lan gula ing kacepetan medium kanthi mixer listrik nganti cahya lan alus.
- Tambah 1/2 cangkir sirup jagung lan yolks endhog, ngantuk kanthi apik.
- Semi kecampur ing glepung. Penutup lan hawa adhem kanggo 1 jam ing kulkas.
- Nyawiji 1/4 mentega butter ing saucepan abot liwat medium panas; nglakoake gula bubuk lan 3 sendok teh sirup jagung.
- Masak, aduk nganti asem. Dibusak saka panas. Ngempel pecans; ngaso 30 menit.
- Bentuk dicampur karo 1/2 sendok teh dadi 1/4-inch bal; nyetel iki minangka ora bakal digunakake nganti sawise cookie wis dipanggang saka keuangan disiapake ing langkah pisanan.
- Preheat oven nganti 375 F.
- Bentuk adonan kue sing wis nyenengake sajrone jam menyang bal 1-inch; nyelehake saben werni 2 inci ing lembaran baking sheet.
- Ngalahake putih endhog nganti busa; Sikat ing bolongan adonan.
- Panggang cookie adonan ing 375 F kanggo 6 menit.
- Copot cookie saka ing oven lan nyelehake bal pecan ing tengah saben cookie.
- Panggang 8 nganti 10 menit luwih utawa nganti browned entheng. Supaya kelangan 5 menit ing roti panggang.
- Copot cookie menyang kawat kabel lan kelangan dheweke.
Sampeyan bisa mbebasake cookie iki nganti nganti siji sasi yen dikarepake. Nanging sampeyan bisa uga digodha supaya bisa mung mangan panganan kasebut kanthi cepet nalika ora bisa ngobong cangkeme.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |