Meatballs Sweet and Hot Babi

Bakso iki manis lan pedhes, sampurna kanggo bakso pembuka. Utawa ngladeni minangka sajian utama karo beras lan sayuran utawa salad.

Bahan-bahan bisa digodhog kanggo batch sing luwih gedhe, lan sampeyan bisa nggunakake daging sapi ing resep iki kanggo rasa meatier.

Minangka panedhaan, nyawisake bakso panas saka kompor sing alon utawa nyampur karo kantong koktail lan toothpicks kanggo para tamu.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 pound daging babi ing lemah (90% kaku yen bisa)
• 1/4 cangkir garing roti garing garing (kosong)
• 2 bawang ijo (sacoro apik disigar)
• 3 sendok mrico abang mrico (sacoro apik disigar)
• 2 medium cloves papak (finely minced)
• 1/2 sendok teh uyah halus
• 1/2 sendok makan katumbah
• 1/4 sendok teh mrico ireng anyar
• 1/4 sendok teh cayenne mrico
• 1 endhog (rada diantemi)
• Kanggo Saus:
• 1 tuwung apricot ngreksa
• 2/3 tuwung jus apel
• 2 sendok cuka cuka
• 2 tablespoons cornstarch
• 1 sendok teh uyah halal
• 1/2 sendok teh jahe
• 1/2 sendok teh bubuk bawang
• 1/4 sendok teh cayenne mrico

Cara Nggawe

1. Oven panas nganti 375 F (190 C / Gas 5).
2. Baris 15-by-10-by-1-inch karo kertas utawa nonstick foil. Yen keramik biasa, pelumas karo masak utawa kurang cepet.
3. Ing mangkuk, gabungke daging babi sing digodhog, roti remuk, 2 bawang bombay ireng disigar, adonan paprika abang sing disigar, uyah bawang putih, 1/2 sendok teh kosher, lada mrico, 1/4 sendok teh cayenne, lan endhog. Campur nganti digabungake.

1. Gumpal campuran bakso kanthi tablespoon utawa cookie banjur balok menyang bakso cilik. Aturake ing sheet baking sing disiapake.
2. Panggang ing preheated oven kanggo 25 nganti 30 menit utawa nganti jero masak lan ora ana maneh jambon ing tengah.

Nggawe Sauce

1. Ing saucepan gedhe, gabungke apricot preserves, jus apel, cuka, cornstarch, 1 sendok teh uyah kosher, jahe lemah, bubuk bawang putih, lan 1/4 sendok teh cayenne mrico lemah. Kocok utawa aduk nganti digabungake.
2. Masak liwat panas medium, aduk terus, 2-3 menit utawa nganti thickened.
3. Nambahake bakso panggang kanggo saus lan aduk ing jas. Simmer kanggo 5 menit, aduk sok-sok, utawa nganti rampung dipanasake.

Nelakake minangka meatballs appetizer utawa dadi sajian utama karo beras lan sayuran ijo.

Ndadekake sekitar 25 nganti 30 bakso cilik.

Sampeyan uga bisa Kaya

Meatballs Chicken Barbecue

Meatballs Sweet and Sour

Meatballs Cranberry Cocktail

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	61
Lemak total	2 g
Saturated Fat	1 g
Lemak ora jenuh	1 g
Kolesterol	22 mg
Sodium	146 mg
Karbohidrat	4 g
Serat Pemakanan	0 g
Protein	5 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)