Kue-kue crunchy iki dikenal minangka kletskoppen ing Walanda lan, kanthi cara poetically, minangka Brugse kanth ("renda saka Bruges") ing Belgia, ngrujuk marang rok kenceng kutha Belgia sing misuwur, kanthi pola desain alus.
Resep iki saka Pastry ing Eropah 2009 lan wis diterbitake kanthi ijin saka penerbit. Ukuran Eropa asli ing braket. Amarga buku iki asliné ditulis kanggo koki, jumlahé cukup gedhé. Nanging, iki nggawe resep sing cocok kanggo pesta utawa hadiah kuliner. Sampeyan uga bisa ngiseni resep, yen pengin.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 1/4 cangkir / 750 g butter
- 13 3/4 cangkir / 2750 g gula (granulated)
- 6 2/3 tbsp / 50 g kayu manis (lemah)
- 5 tsp / 25 g uyah
- 1 liter / 500 ml banyu
- 10 gelas / 1250 g gandum (kabeh-tujuan)
- 7 gelas / 750 g almond (dicincang)
Cara Nggawe
Cairan mentega lan dicampur karo gula, kayu manis, uyah lan banyu. Ngaduk ing glepung lan kanthi saksama campuran ing almond sing disigar. Supaya sajege adonan ing sawetara kulkas ing kulkas.
Formulir bal cilik karo sendok utawa es krim cangkir lan sijine kertas perkamen. Tutup nganggo bungkus plastik lan flatten dicokot.
Njupuk bungkus plastik lan panggang cookies kanggo 8 menit ing oven ing 350 derajat F (180 derajat C).
Yen perlu, sampeyan bisa mbentuk cookie sawise baking. Ngidini ngadhepi rak pengawetan kawat lan njaga wadhah sing kedhep. Sajati karo kopi utawa panggunaan minangka hiasan panganan dessert.