Iki "croutons" minangka cara sing apik kanggo ngowahi salad sing mboseni dadi bab ingkang khusus. Kambing keju nduweni rasa kuciwa sing luwih entheng nalika dipanen.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons keju kambing (tipe perusahaan, didol ing log)
- 1 cangkir cincang
- 1 irisan mrico ireng
- 1 endhog gedhe (diantemi)
- 1 sendok teh susu
- 1 tuwung
- panko breadcrumbs
- 1 tuwung minyak nabati (luwih utawa kurang kanggo jero frying)
Cara Nggawe
- Cut keju kambing dadi 8 ukuran kubus sing padha. Bledosan keju kanthi cayenne lan mrica ireng.
- Campur endhog lan susu bebarengan ing mangkuk. Geser malih nganggo keju ing endhog nganti disemprot.
- Gulung keju ing panko nganti ditutupi. Teken remuk alon-alon menyang permukaan.
- Sawise dibungkus kanthi alus, transfer menyang mesin pembeku nganti paling sethithik 1 jam sadurunge digoreng.
- Isi panci gedhe karo 4 inci minyak sayur lan panas nganti 350 F.
- Goreng mrica keju kanggo 3 nganti 4 menit, utawa nganti kecemplung. Keju kudu alus, nanging ora bisa diencerake.
- Transfer menyang piring sing dianterake kanthi handuk kertas kanggo ngemot sedhela.
- Ngaso croutons anget liwat salad nyemplung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 431 |
| Lemak total | 38 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 23 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 11 g |