Iki ati-ati sing nggawe omah nggawe hadiah Hari Valentine apik. Resep iki mrodhuksi ati permen sing rasa kaya sing sampeyan tuku ing toko, nanging atimu buyar bisa disesuaikan karo apa wae gambar utawa pesen sing sampeyan pilih. Dadi manawa ora ndelehake tutorial foto kanthi ilustrasi langkah-demi-langkah sing nuduhake carane nggawe ati sing bener!
Resep iki mbutuhake wektu pangatusan sing abot, supaya manawa sampeyan miwiti proses iki 24 jam sadurunge sampeyan butuh jantung. Kajaba iku, sampeyan butuh spidol pewarna makanan khusus kanggo nulis ing ati, kayata "Writer Gourmet" saka AmeriColor.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 paket (1/4 oz., Utawa 2 sdt.) Gelatin sing ora ditenun
- 1/2 gelas banyu
- 2 sendhok teh. sirup jagung sirup
- 2 lbs. gula bubuk, tambahan tambahan kanggo dusting
- Sawetara irisan extracts flavoring (macem-macem, sing dipilih)
- Sawetara irungnya pewarna pangan (Assorted, sing dipilih)
- Tandha pewarnaan pangan
Cara Nggawe
- Selehake sirup jagung, gelatin , lan banyu ing mangkuk sing aman karo microwave. Nggawe nganti gelatin dianggo kanthi apik. Gelombang mikro dicampur kanggo 30 detik, supaya gelatin dissolves, lan nglakoake kanthi apik.
- Tuang campuran gelatin menyang mangkuk saka mixer stand sing dipasang kanthi lampiran paddle. Utawa, yen sampeyan nggunakake mixer tangan, pour dicampur gelatin menyang mangkuk gedhe. Nambah 1 tuwung saka gula powdered lan nguripake mixer menyang kurang, nyawiji nganti gula sing digabung.
- Sawise gula dicampur, tambahake secangkir gula sing liyane, maneh nyampur nganti kurang nganti cair. Terus nambahake gula bubuk sing isih ana, siji tuwung sajrone wektu, ngaso ing antarane tambahan kanggo ngidini gula kanggo nyampur, nganti rong kilogram gula bubuk ditambah. Ing saben wektu, mandhegake mixer lan scrape mudhun ing ngisor lan pinggir mangkuk. Manis bakal maju saka cairan tipis sing cair nganti adonan sing kaku.
- Sawise kabeh gula digabungake, debu lumahing karya (counter utawa papan panahan gedhe) kanthi gula bubuk lan scrape permen metu menyang permukaan karya. Candy bakal banget lengket lan kaku. Umume debu ndhuwur werni gula karo gula bubuk, lan wiwiti knead gula kaya adonan roti: melu bal ing adonan liwat ing dhewe, banjur gunakake tumit ing tangan sampeyan kanggo push mudhun. Menehi gula saben wolung, lan baleni proses kasebut, dodolan nganggo gula luwih tipis kaya asring perlu kanggo nyegah saka nempel ing papan utawa tangan sampeyan. Kukuk nganti permen iku satin lan ora lengket.
- Temtokake pirang-pirang werna / rasa percakapan sing dikarepake ing ati, lan tuku adonan gula ing bagean sing akeh. Kanggo rasa lan werna permen, njupuk salah siji bal lan flatten menyang disk berukuran sawit. Nambah sawetara irisan pakan pangan lan ekstrak perasa menyang tengah disk, lan melu kasebut ing dhewe. (Gampang kanggo nyiyapake sarung plastik nganggo plastik sajrone langkah iki supaya tanganmu bebas saka werna lan odors.) Knead bal ing doyo, kaya sing sadurunge sadurunge werna kasebut disebarake ing saindhenging permen, lan kabeh garis-garis wis sirna . Baleni proses iki kanthi bal-balan permen lan werna / rasa, nganti kabeh permen diwarnai lan dibumboni.
- Tancepake permukaan karya lan pin rolling kanthi gula bubuk, lan gulung salah siji bal-balan permen marang kekandelan sing dikarepake. Nyoba ati-ati percakapan sing tuku cenderung cukup kandel, umume liwat 1/4 "tebal. Aku nemokake manawa kekandelan iki bisa dianggo kanthi ati sing cilik (ing sangisore 1 "), nanging ndadekake ukuran jantung luwih gedhe banget lan akeh banget. Nanging, kekandelan iku kabeh babagan kepribadian pribadi lan ora ndadekake rasa permen final.
- Gunakake pemotong jantung sing ati-ati kanggo ngeculke ati metu saka permen sing digulung, lan mindakake ati menyang lembar manggang sing dianggo nganggo kertas parchment. Ati cilik luwih realistis, nanging ati sing luwih gedhe luwih gampang kanggo nulis pesen. Sawise sampeyan ngethok atimu, sampeyan bisa muter maneh potongan kanggo njaluk maneka bentuk saka permen. Baleni maneh karo bal ngiket.
- Ngidini ati kanggo udan nganti paling sethithik 24 jam sadurunge nulis. Langkah iki penting banget, amarga kelembapan ekstra ing ati bakal nyebabake tinta bisa mlaku yen sampeyan ora ngalangi kanthi bener.
- Sawise ati wis garing nganti sedina, gunakake penanda nulis pangan kanggo nulis pesen utawa narik desain ing ati. Simpen manik-manik sampeyan ing wadhah udara ing suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |