Leeks, Bacon lan Jamur minangka kombinasi sing bisa didesain ing swarga, kaya sing cocog lan angel padha. Dadi, ora ana surprise yen kombinasi klasik ndadekake penampilan ing salah sawijining literatur penting sing ditulis ing taun 1950-an, Britain - The Fellowship of the Ring dening JRR Tolkein.
Iki carane Tolkein ngenalake telu menyang maca.
"Salah siji saka rong hobbit liyane sing kalebu ing omah-omah, teka ing sajrone wektu sing paling cendhek, ana patbelas njagong mangan, ana bir ing panganan, lan sajian jamur pangan lan daging babi liyane, sajrone akeh panganan omah sing padhet. dening geni lan gnawed rinds lan balung retak. "
Ing wangun apa sing katon ora jelas, nanging bali ing wektu kasebut, sing paling misuwur minangka tart utawa pie (loro sing ditresnani ing Britain nalika iku) lan sampurna kanggo Hobbit supaya bisa nglakoni perjalanan kasebut.
Tart tart iku njupuk modern ing tarts lan pai wektu lan ing inkarnasi saiki iku sajian nedha awan gedhe, dikemas dadi piknik, kothak wedhi utawa tèh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir
- (10oz) shortcake pastry
- Kanggo Isi:
- 1/4 cup butter
- 1 leek gedhe (irisan alus)
- 2 tbsp lenga zaitun tambahan (utawa lenga kembang)
- 1/4 cup bacon cilik (utawa
- Pancetta utawa lardon )
- 1 jam tombol jamur (di resiki lan disigar)
- 3 utawa 4 endhog ukuran
- 6 1/2 ons / 200 ml susu
- 1/2 tuwung keju cheddar diwasa (coarsely grated)
- 2 - 3 tbsp disigar flat parsley godhong
- Garam kanggo rasa
- Godhok mrico ireng anyar
Cara Nggawe
- Gulung jajanan dadi 1/4 "ketebalan lan lenga sing disuntik 9 3/4 in. Tuang timah longgar. Sawise siap, pop tart menyang lemari es kanggo nyegerake mudhun lan kanggo jajanan kanggo ngaso. , pastry bakal ngecul nalika masak, sampeyan wis dielingake.
- Gawe isi, tinimbang ngetokake butter ing wajan gedhe. Nambah bawang goreng lan masak nganti alus nanging ora disenengi. Sawise alus, nyelehake menyang salah siji kanggo nglangi.
- Ing kukus sing padha, tambahake lenga, nggawa menyang medium sedheng lan cepet nggoreng daging daging bacon utawa pancetta, maneh nganti alus nanging ora coklat. Copot saka telusur lan maneh, sijine menyang salah siji kanggo nglangi.
- Sawise maneh, sajrone guci sing padha, tambahake jamur sing disigar lan sajrone masak kanggo ngeculake cairan apa wae. Angkat saka panci lan pasang menyang andhuk pawon kanggo saluran.
- Sijine endhog ing jug ukuran gedhe. Tambahake kukus, bacon, jamur, keju grated, parsley lan susu nganti isi jug ukuran 24fl oz. Mangsa karo uyah cilik lan mrica ireng.
- Preheat oven nganti 375 F
- Njupuk jajanan saka kulkas ing panggonan sing panas ing oven sing wis panas, kanthi ati-ati tuangi campuran campuran bawang, daging babi lan jamur nganti rong pertiga kebak. Aja ngisi isi kaya tumpukan nalika masak,
- Panggang 30 - 40 menit nganti ndhuwur iku werna coklat emas, lan isih rada goyangan ing tengah. Yen sampeyan nemokake ndhuwur masak banget cepet lan browning sadurunge endhog wis disetel, lay sheet aluminium foil liwat permukaan kanggo nglindhungi ndhuwur saka kobong.
Copot saka oven lan istirahat limang menit sadurunge ngobrol. Tart punika anget apik nanging uga bisa dipangan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 616 |
| Lemak total | 50 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 273 mg |
| Sodium | 454 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 35 g |