Gelombang anjir pertama tiba kanthi resmi. Sing artine woh-wohan sing apik banget iki bakal kasedhiya kanggo impromptu ngemil lan nambah pizzazz kanggo tabel makan nedha bengi kanggo wektu sing nyenyet nalika awal musim panas lan banjur sepisan maneh nalika pungkasan mangsa panas liwat musim gugur.
Salad iki minangka campuran apik saka roso lan pungkasan musim panas kaluwihan-diiseni menyang pai, tarts, jams lan puddings figgyings .
Yen tuku ara, coba tuku mung yen sampeyan lagi mangan (utawa ngombe) kanthi cepet. Mupangatake woh arum sing bisa diwenehi tekanan banget karo jempol. Kulit cilik lan cendhak cilik rada apik, nanging aja ngetokake woh sing alus, nyemir utawa oozing. Asam rada muput, nanging sampeyan bisa nyimpen nganti siji utawa rong dina yen disimpen kanthi bener-supaya disimpen ing mangkuk ing ndhuwur counter (kanthi lengkap) kanggo ngelingake sampeyan nggunakake kanthi cepet.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 115 g kale, (kira-kira 3 cangkir dikemas, stems dibusak lan dipotong dadi bit gedhe-ukuran gedhe)
- 2 sendok teh jus lemon
- 1 ripe avocado
- 1 sendok teh uyah segara
- 1 wortel (shredded)
- 1 zucchini kuning cilik (diced)
- 2 cangkir godhong (campuran sayuran, dll pilihan: kriting endive, arugula, bayem)
- 8 woh seger (macem-macem favorit, wortel)
- Garing 1/4 cangkir flaxseed
Cara Nggawe
- Cuci lan garing kale, wortel, zucchini, sayuran ijo, lan ara lan nyiapake miturut dhaptar bahan.
- Selehake kale menyang mangkok gedhe lan nambah jus lemon, alpukat lan garam segara. Nggunakake tangan sing resik banget, pijet sasmita nganti kale wilted lan avokado lan uyah wis disebarake.
- Nyedhot wortel lan zucchini lan banjur nambah cangkir godhonge campuran 2 cangkir. Rendhetake kanthi cepet ing ara kanthi flaxseed uga urean lan cepet mangan.
- Salad iki ndadekake adoh saka potluck musim panas utawa piring pesta nedha bengi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 294 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 48 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 12 g |
| Protein | 7 g |