Kanthi resep iki gampang, sampeyan bisa nggawe daging sapi goreng karo saus tiram. Sosis tiram nglengkapi daging sapi kanthi nambahi rasa alami saka daging. Menapa malih, hidangan punika minangka pokok ing restoran Cina. Nanging, nalika sinau kanggo nggawe dhewe, sampeyan bisa ngontrol persis kaya-kaya sajrone mangan lan nyegah bahan-bahan sing mbebayani kayata MSG. Lan yen sampeyan duwe kondisi kesehatan kayata tekanan darah tinggi utawa diabetes, sampeyan bisa ngilangi uyah lan gula utawa, paling ora, ngurangi jumlah bahan-bahan sing digunakake ing sajian.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 lb daging sapi steak (babak utawa flank)
- 1/4-inch irisan jahe (dicincang)
- Jamur 3/4 cangkir (irisan)
- 1 wortel cilik (dikupas lan diagonal irisan tipis)
- 2 1/2 tbsp. saus kerang
- 1/2 sendhok teh. gula coklat (granulated utawa alus)
- 1/4 banyu tuwung (utawa duduh kaldu pitik sodium)
- 4 tbsp. Oil for stir-frying (utawa minangka perlu)
- Garam lan mrico kanggo rasa
- 4 cangkir beras
- Kanggo Marinade :
- 1 1/2
- t
- bsp.
- kecap soy sauce
- 1 t bsp. Anggur beras Cina (utawa sherry garing)
- 2
- tsp.
- cornstarch
- 1 1/2 t bsp. banyu
- 1 t bsp. lenga sayur-sayuran
Cara Nggawe
- Kanggo miwiti, trikatuka daging sapi ing antarane gandum menyang irisan tipis, 2 nganti 3 inci dawa lan 1/4-inch nglukis. Banjur, nambah ramuan marinade ing urutan sing diwenehake. Marinate daging sapi nganti 15 menit. Ing mangkuk cilik, campurake banyu utawa kaldu pitik, gula lan saus tiram bebarengan. Banyu iku pilihan luwih sehat yen sampeyan ngupayakake ngurangi asupan uyah.
- Sabanjure, panas 2 sendok teh minyak liwat medium-dhuwur kanggo panas dhuwur ing whehe preheated . Nambah jahe lan nggarap cepet nganti aroma. Jaguh ora kanggo ngobong jahe. Banjur nambah daging sapi. Coklat kanggo menit, nggoreng nganti diganti werna lan meh masak. Sampeyan bisa masak daging sapi ing rong kelompok yen luwih gampang. Sawisé iku, copot irisan daging sapi saka wajan lan saluran. Banjur, ngresiki wajan.
- Kalor 2 sendok teh minyak ing wajan. Tambah wortel irisan lan nggoreng sedhela. Sabanjure nambahake jamur kasebut. Push sayuran ing sisih lan nambah sauce ing tengah. Ayo dicampur ing godhok, banjur tambahake daging sapi menyang pan. Ngombe kabeh bebarengan. Yen wis rampung, coba conto lan nyetel bungkus, yen pengin.
- Sijine daging sapi goreng karo panas. Ganti beras putih kanthi beras coklat kanggo panganan sing luwih sehat.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1003 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 709 mg |
| Karbohidrat | 164 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 48 g |