Couscous Israel minangka gandum pasta sing nyenengake, nyenengake lan sehat sing minangka substitusi kanggo pasta lan beras rata-rata. Sawetara cooks godhok lan banjur strain kaya pasta, wong liyane nyirep ing banyu minangka salah siji bakal pasta utawa couscous cilik, nanging sawise nyoba kabeh, iki cara paling apik aku wis ketemu seneng! Tumindak kanthi ngombe couscous pisanan nambah rasa lan tetep tekstur saka mushy.
Bebas kanggo ngganti jamur karo sayur pilihan liyane - sauteed utawa steamed broccoli utawa bayem wis tambahan apik kanggo kulawargane couscous kulawarga kulawarga, minangka wis sprinkasional ragi nutrisi occasional. Tambah tahu - diseduh, dikukus, dipanggang, utawa digoreng - supaya tetep iki vegan meal, utawa nambah iwak panggang utawa protein sehat liyane kanggo nambah rasa seneng.
Wigati: Resep kaya resep kasebut cocok kanggo diet tanpa susu lan diet vegan , nanging karo resep-resep sing dimaksud kanggo wong-wong sing duwe watesan utawa alergi, mesthine bisa maca bahan-bahan kasebut ing kabeh bahan supaya manawa ora ana susu- bahan sing ditemokake utawa alergen liyane sing ditrapake kanggo sampeyan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok teh lenga zaitun, dibagi
- 2 cangkir
- Couscous Israel
- 4 cangkir kaldu sayur sodium rendah
- 2 cengkeh bawang putih gedhe
- 1 lb jamur crimini dibelah
- 3 sendok teh anggur putih
- 1 sendok teh pepe thyme
- 1/4 cangkir parsley seger disigar sacoro apik
- 1/2 uyah laut, ditambah uyah
Cara Nggawe
- Siapake couscous. Ing saucepan ukuran medium liwat medium-dhuwur panas, panas 2 tablespoons lenga zaitun . Tambah couscous lan cook, aduk sok-sok, kanggo kira-kira 3-4 menit utawa nganti fragrant lan entheng toasted. Tambahake stok sayur, nggawa dicampur karo godhok banjur diuripake panas lan simmer nganti 10-12 menit utawa nganti cairan diuap lan couscous tender. Disisihaké.
- Nalika simmers couscous, panas 1 sisa lenga zaitun ing saucepan liwat panas dhuwur-dhuwur. Tambah bawang, jamur, lan anggur putih lan masak, aduk asring, watawis 5 menit. Tambah thyme pepe, parsley seger, lan uyah, aduk kanggo gabungke, lan cook kanggo babagan 3-4 menit liyane, utawa nganti paling saka Kelembapan saka jamur wis ngejur.
- Nambah couscous Israel sing masak kanggo campuran jamur sing bisa ngiris. Bagean ing pinggan lan uyah lan mrico kanggo rasa. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 332 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 690 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 12 g |