Masakan ing Timur Tengah kuna kuwi sing pertama kanggo nggawe cookie sing ora nggoreng, ngandika situs Food Timeline, font informasi sajarah pangan. Masak iki mulai saka millennium kepungkur digawe cookie saka kacang, wiji, woh-wohan garing lan pemanis. Resep-resep sing sepisanan katon ing buku-buku masak Amerika ing Depresi Besar ing taun 1930-an mung nuduhake ora ana sing anyar ing srengenge, sanajan katon kaya mangkene. Resep-resep-resep jaman iki disebut kanggo bahan-bahan sing padha - woh-woh garing lan / utawa kacang-kacangan sing diikat bebarengan karo butter kacang, mentega / margarin utawa keju krim. Sirup jagung madu utawa putih kerep dadi pemanis. Resurgensi resepi ing resep-resep ora ana ing taun 1950-an. Kejabi bahan-bahan sing padha, ana aspek sing jelas sing ora ana panggang: Ora tau ngandhut endhog utawa glepung.
Resep cookie goreng gandum oatmeal iki populer ing pertengahan abad kaping-20 lan tetep klasik. Cookie ora ana panggangan sing apik banget nalika musim panas nalika ngowahi ing oven ora nyenengake. Yen sampeyan mbutuhake cookie kanthi cepet, iki cocog karo tagihan. Plus sanajan lagi dipenuhi coklat decadent, uga kalebu oatme sing sehat. A cookie imbang, kaya sing. Padha uga apik yen sampeyan duwe sethitik tukang masak ing pawon sampeyan sing ora bisa ngenteni kanggo nyampur sawetara barang. Iku gampang lan nyedhiyakake kepuasan sing meh langsung. Nanging sampeyan kudu ngawasi tindakan stovetop.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tongkat
- unsalted butter
- 2 cangkir gula
- 4 sendok teh
- bubuk coklat
- 1 sendok teh
- vanila
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 mangkok butter kacang
- 3 gelas oats cepet
Cara Nggawe
- Nyawiji mentega ing saucepan panas sing luwih dhuwur.
- Tambah gula, bubuk coklat, vanilla, lan susu lan cook nganti dicampur ing godhok. Godhok 1 menit lan copot saka panas.
- Nggawe ing butter kacang lan oats.
- Gulungake spoonful menyang sheet saka lilin utawa kertas parchment utawa aluminium foil. Alloh ngadhepi nganti tenan sadurunge ngladeni. Padhang yen sampeyan pengin.
Liyane Ora Bakal Cookies
Sawetara conto sing beda-beda ora ana-bakar sing nduweni karakteristik ing jamane, laporan Timeline Pangan, yaiku bola tanggal ing taun 1930-an, karo tanggal, pecan, lan gula bubuk; cookie woh nalika taun 1940-an, kanthi kismis, tanggal, ara, prun, kacang, krupuk lan madu graham; bar madu, kanthi kismis, campuran kacang lan madu ing taun 1950-an; cookie ing taun 1960, karo coklat, walnuts, kopi instan lan wafel vanila, khas dekade; lan bal apricot liburan, karo apricot, klapa, susu lan kacang sing dikembangaké, uga saka tahun 1960-an.
Kabeh resep-resep iki nuduhake úa karakteristik - kacang, woh garing, lan pemanis.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |