Yen sampeyan seneng metu saka teh gelembung , sampeyan bisa nggunakake resep sing gampang kanggo nggawe batch dhewe ing omah. Learning kanggo nggawe gel gelembung dhewe ora mung bakal nyimpen dhuwit nanging bakal ngidini sampeyan ngicipi teh kanthi disenengi. Lan yen sampeyan duwe masalah kesehatan, dadi alergi utawa diabetes, sampeyan bisa nggawe resep kanggo memenuhi kabutuhan sampeyan. Misale, ngurangi jumlah gula utawa nggunakake susu sayuran utawa kacang almond ing papan susu biasa. Nggawe teh gelembung sing paling apik kanggo sampeyan!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter teh (diseduh; teh ireng Cina utawa teh lychee apik)
- 1 cup susu (utawa kanggo rasa)
- 4 es batu (yen perlu)
- Kanggo mutiara Tapioka:
- 1 bagean mutiara tapioka
- 4 bagean banyu (utawa luwih)
- Kanggo Sirup Gula:
- 2 bagian gula putih
- 1 bagéan gula coklat
- 3 bagean banyu
Cara Nggawe
- Siapake sirup gula kanggo mutiara tapioka (ndeleng ngisor).
- Siapake mutiara tapioka (ndeleng ngisor)
- Panggonan 3 ons mutiara tapioka ing jar kaca gedhe.
- Allow teh kanggo kelangan kanggo suhu kamar. Tambah susu.
- Tambah sirup gula, susu lan teh, lan cubes es kanggo shaker cocktail. Kocok banget. (Utawa, sampeyan bisa ngolah mau ing blender, nanging sing ora nyenengake luwih akeh!)
- Tuang campuran dicampur karo gelas tapioka. Sajati karo jerami sing kandel.
Kanggo mutiara tapioka
- Nalika nggawe mutiara tapioka, sing dadi bahan utama ing gelembung Asia, pancen diwenehi mutiara sing luwih gedhe nalika dimasak. Paklik yen sampeyan nggunakake pot gedhe. (Kaya aturan, mutiara sing luwih akeh dimasak, luwih akeh banyu kudu digunakake: yaiku, banyu kanggo kalsium rambute kudu luwih dhuwur. Kanggo 3kgs mutiara, disaranake nggunakake banyu 6 kali luwih akeh).
- Godhok banyu. Tambah mutiara menyang banyu sing nggodhok lan godhok nganti 30 menit. Ngadamel sok sok-sok manawa mutiara ora nempel ing saben liyane utawa menyang pot. Mungkasi panas lan supaya mutiara bisa mlungker ing banyu sajrone 30 menit kanthi tutup pot kasebut.
- Ngemil mutiara tapioka lan mbilasake banyu kadhemen kanggo ngombe. Tempelake ing sirup gula (solusi gula lan banyu - pirsani ing ngisor). Priksa manawa mutiara ditutupi. Nggawe mutiara kanthi apik. Mutiara saiki wis siap.
Kanggo Sirup Gula
- Ing saucepan, nggawa banyu kanggo godhok.
- Tambah gula. Ngurangi panas lan panas nganti kristal gula dibubarake. Dibusak saka panas.
Wigati: Mangga bebas ekspres kanthi rasio gula putih kanggo gula abang lan rasio gula kanggo banyu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1553 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodium | 208 mg |
| Karbohidrat | 369 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 8 g |