Powidl minangka resep sing prasaja kanggo mentega plum sing butuh waktu lan wong bisa diobong supaya ora diobong. Plum Italia, Damsons utawa Zwetschgen bisa digunakake kanggo jam iki, sing digunakake ing akeh resep-resep minangka ngisi. Ora ana gula sing ditambahake ing resep iki, mung plum klempakan.
Ndadekake 3 1/2 cangkir plum jam.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 - 4 lbs. mateng, plum Italia
- 10
- cengkeh
- 1 kayu manis
Cara Nggawe
- Ngumbah plumuk lan potong ing potongan-potongan cilik (1/2 inci utawa luwih), ngilangi watu kaya sing dilakoni. Nyelehake ing telusur sing abot lan tuku banyu sing sethithik ing ngisor, ora luwih saka setengah tuwung.
- Bawa plum menyang godhok, aduk asring supaya ora diobong ing ngisor. Tambah tongkat kayu manis lan cengkeh.
- Godhok alon-alon kanggo jam 3 utawa luwih, aduk asring.
- Selehake plum sing masak ing ricer utawa sieve lan aduk kanggo mbusak kulit lan rempah-rempah. Bawane jamur / butter bali menyang godhok nganti ngurangi nganti sampeyan pengin lan banget kandel. Gawe mentega dadi resik, didhahar, ngresiki guci utawa menyang kantong beku. Beku utawa bisa, kaya sing dikarepake.
Kanggo bisa:
Sijine tutup tutup ing tempel lan tutup nganti mung sithik. Selehake guci menyang pot kang nggodhok banyu, priksa manawa lagi ditutupi rong inci banyu. Godhok nganti 5-20 menit, gumantung ing elevasi sampeyan.
- 0-1000 kaki - 5 menit
- 1001 - 3000 kaki - 10 menit
- 3001 - 6000 kaki - 15 menit
- 6001 - 8000 kaki - 20 menit
Wigati: Sampeyan bisa milih kanggo mbebasake jam ing kendi beku utawa kantong beku tinimbang ngasinake. Nggunakake 1 tuwung saben tas dianjurake.
Copot botol saka banyu nggodhok nggunakake tongs lan invert menyang anduk. Nalika padha ngendhokke sethithik sampeyan bisa nguripake maneh. Tutup kudu nandhang sungkowo lan ora entuk nalika dipencet (nuduhake yen wis ana segel vakum).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 35 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |