Priksa resep-resep iki slider babi tondho sing ditarik ing ndhuwur karo saus asin bbq tangy, slaw apple nyenyom asri lan pickles manis lan pedhes.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Pork Butt:
- 1 daging babi (antarane 10-15 lbs)
- 1 piring asian, grated
- 1/2 tuwung saos
- 1 Kirin bir (utawa bir beras Jepang liyane)
- uyah lan mrico
- lenga kanggo nyedhoti daging
- Kanggo The Asian Slaw:
- 2 cangkir abang kubis
- 3 tbsp apple dicincang
- 2 tbsp wortel shredded
- 1 tbsp bawang merah diced
- 2 tbsp mayo
- 1 tbsp cuka resik
- 1/2 sendhok teh minyak wijen
- 1 gula jiwit
- 1 potong uyah
- Kanggo Sandwich:
- 10 roti slider (aku nyaranake nggunakake King's Hawaiian)
- 2 cangkir ditarik daging babi
- 1 cup slaw asian
- 10 buah nasi krim manis
- Sosis bbq Asia
Cara Nggawe
--- Kanggo PORK BUTT ---
- Miwiti dening seasoning ing bokong. Apik banget uyah lan uyah mrico nalika massaging menyang daging. Kalorake wesi wesi gedhe liwat panas dhuwur.
- Nambah lenga ing ngisor telusur lan ditambah kanthi cepet ing daging babi. Supaya nyedhoti daging nganti sawetara menit nganti njaba crispy lan emas.
- Terusake flipping lan browning ing meat nganti paling saka sisih sing crispy.
- Sijine bolongan daging babi sing dicatet ing pot crock lan nambah pear grated, kecap lan bir Kirin. Ayo daging babi masak liwat panas kurang kanggo paling sethithik 6 jam utawa nganti daging tender lan sacoro prakteke Mudhun saka balung.
--- Kanggo ASIAN SLAW ---
- Ing mangkuk gedhe, gabungke mayo, cuka anggur, lenga wijen, gula, uyah lan uyah nganti alus. Tambah ing kubis, apel, wortel lan bawang merah lan aduk. Ayo njagong nganti 20 menit sadurunge nggunakake.
--- Kanggo SANDWICHES ---
- Misahake roti tawar ing oven nganti entheng emas banjur roto-roto ndhistribusake daging babi, saos bbq asia, slaw lan pungkasane asinan manis lan pedhes.