Roti utawa pocapan roti dhasar iki dipanggang sajroning kasempurnan ing casserole buttered, nanging bisa uga dipanggang ing kalkun utawa pitik. Iku stuffing serbaguna, lan ana akeh tambahan roso bisa. Coba nambahake sosis, jamur, utawa dadu dhedhek kanggo nggarap. Iku apik karo daging babi utawa daging babi panggang uga. Peradangan bisa uga digawe karo remukan roti jagung setengah utawa sapratelone.
Sawetara kulawargane nambah kentang sing dicelupake utawa dicampur adonan, lan bahan kaya olive pimmi sing diiris-iris bisa nambah rasa enak sing apik kanggo bathi dasar. Deleng variasi populer ing ngisor instruksi. Sandhangan iki gampang digulung kanggo nedha bengi gedhe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 cup bawang (sacoro apik disigar)
- 1/2 cangkir celery (disigar)
- 1/3 cup butter
- 4 cangkir cangkir roti
- 1/8 sendok teh mrico
- 1/2 sendok teh uyah (kosher utawa kanggo rasa)
- 1/4 1/2 sendok teh sage
- 1/4 nganti 1/2 bumbu sendok teh
- 1 wadhuk (turki utawa pitik)
- 2 endhog (
- dikalahake )
Cara Nggawe
- Panulise oven nganti 325 F (165 C / Gas 3). Pelumas sajian mentega kanthi mentega.
- Saute bawang lan celery ing mentega nganti lembut.
- Gabungke campuran bawang bombay karo roti, mrica, uyah, sage lan perasan unggas ing mangkuk campuran sing gedhe. Ngaduk ing duduh kaldu nganti uga moistened. Ing wektu iki, sadurunge nambah endhog, ngrasakake lan nyetel bumbu kasebut.
- Tambahake endhog sing diantemi lan aduk nganti digabungake.
- Nransfer campuran irisan menyang sajian manggang sing disiapake, dikemas kanthi longgar. Tutup sajian manggang kanthi tightly karo foil.
- Panggang nganti 40 menit. Copot foil lan panggang nganti 5 nganti 10 menit, nganti browned.
* Resep iki ndadekake sandhangan cukup kanggo nggoleki kalkun cilik (8 nganti 10 pon) yen sampeyan milih masak babi ing manuk kasebut. Yen sampeyan ngiseni isi ing kalkun, priksa manawa daftar isi ing paling sethithik 165 F ing tengah sadurunge njabut kalkun saka oven. Copot kabeh isine menyang mangkuk porsi. Aja nyimpen ing kalkun.
Variasi
- Giblet Stuffing: Rendhemake gulu kalkun (dicincang), gizzard, lan ati ing 4 cangkir banyu, aduk sok-sok, kanggo 1 1/2 jam. Tambah ati lan simmer kanggo liyane 15 menit. Gaweake duduh kaldu ing mangkuk kanggo digunakake kanggo nggoreng kalkun. Copot daging saka balung gulu lan disambungake bebarengan karo gizzard, jantung, lan ati. Nambah giblet sing disigar karo dicampur lan nambahi panggang sing diarahake.
- Sausage Stuffing: Ing wajan ing medium panas, coklat babagan 1/2 kanggo 1 pound saka akeh sosis entheng Italia utawa sate sarapan entheng kanthi kapisah lan banjur saluran lan nambah menyang campuran stuffing.
- Apple Stuffing: Dadu apel lan saute karo bawang lan celery. Tambahake menyang klamben nganggo cranberry pepe utawa kismis, yen dikarepake.
- Bread and Cornbread Stuffing: Ngganti setengah saka kubus roti karo cornbread crumbled kanggo ekstra rasa lan tektur.
- Oyster Stuffing: Nambah 1 1/2 nganti 2 cangkir saka tiram disigar ing stuffing, salah sijine dikemas kaleng utawa anyar diiris.
- Jamur Stuffing: Saute 8 ons jamur seger irisan karo campuran bawang lan celery.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 344 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 166 mg |
| Sodium | 342 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 25 g |