Akeh roti resep pisang diarani pisang goreng, sing menehi roti rada lembab lan tekstur. Ing resep iki, pisang diasilake ing blender karo bahan-bahan weteng liyane, lan roti pisang sing diasilake nduweni tekstur kaya kue kaya. Roti / kué diiseni karo gula lan kacang-kacangan sing dicampur karo rasa manis lan kentut - alternatif sing luwih cepet kanggo pisang karamel sing populer ing kue pisang ala Brasil .
Resep iki ndadekake adonan cukup kanggo wadhah dering gedhe, pan panci, utawa pan roti pangan angel, utawa rong pancangan roti biasa, utawa sekitar 25 muffin gedhe.
Saji roti iki kanggo nedha sarapan , utawa nyayaki irisan karo tuwung kopi utawa tèh ing wayah sore.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 cangkir gula
- 4 gelas glepung kabeh-tujuan
- 1 sdc baking soda
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1 sendok teh uyah (utawa kanggo rasa)
- 4 nganti 5 bananas (banget mateng)
- 4 endhog
- 1 tuwung minyak nabati
- 1 sendok teh vanilla
- 1/4 cup banyu
- 1/4 cangkir buttermilk
- Kanggo Topping:
- 1/2 cangkir walnuts (sacoro apik disigar, utawa pecan)
- 1/4 cup sugar coarse (sanding sugar)
Cara Nggawe
Pelumas lan entuk glepung gulungan dering (utawa pan roti). Yen nggawe muffin, ngurut sumur muffin nganggo kertas. Rendhetake oven nganti 350 derajat (F).
Selehake gula, glepung, soda manggang, wêdakakêna manggang, lan uyah ing mangkuk campuran gedhe lan adhem kanthi apik kanggo gabungke.
Selehake pisang, minyak nabati, vanila, banyu, lan buttermilk ing blender lan proses nganti campuran dicampur lan alus.
Tuang campuran blender menyang bahan-bahan garing lan aduk nganti campur. Nransfer adonan menyang telusur sing disiapake. Tabrakan kacang-kacangan sing dicincang lan gula ing saben ndhuwur kue.
Selehake jajan ing oven lan panggang nganti wis apik, wis kecokelog ing ndhuwur, lan cedhak alon-alon kanthi sentuhan, kira-kira 45-50 menit. Tawon sing diselipake ing tengah-tengah roti gedhang kudu metu resik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |