Iki steaks salmon wis poached karo vermouth sethitik utawa putih anggur lan macem-macem becik saka jamu lan seasonings. Nedhaake hidangan enak iki karo salad lan beras pilaf , utawa endhog favorit.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir banyu
- 1/2 cangkir anggur putih garing utawa vermouth garing
- 1 bawang, iris
- 1 linglang, iris
- 1 1/2 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh lada
- 2 sprigs dill utawa 1/2 sendok teh garing dillweed
- 2 sprigs parsley
- 4 steak salmon, sekitar 2 kilogram
Cara Nggawe
- Gabung 2 cangkir banyu, anggur, bawang, lemon, uyah, lada, dill lan peterseli ing wajan gedhe. Kalor kanggo nggodhok. Kurangi panas, tutup lan simmer nganti 10 menit.
- Tambah steaks salmon, tutup lan ireng alon-alon nganti 5 menit (rada suwe kanggo stik luwih kenthel tinimbang 1/2-inch), utawa nganti flake iwak gampang nganggo garpu.
- Angkat steak saka masak cair karo spatula slotted lan panggonan ing porsi platter. Sajadah karo saus timun, saus hollandaise, utawa saus favorit.
Nglayani 4
Resep Salmon Liyane Favorit
Ana macem-macem cara sing éca kanggo seneng salmon. Menehi salah siji saka resep-resep iki minangka coba ing wektu sampeyan lagi ing swasana ati kanggo salmon:
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodium | 1,017 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 55 g |