Punika resep pitik sing enak nggunakake mung limang bahan. Roti Tex-Mex njedhul ing sajian sing enak, lan panci crock digawe gampang banget. Priksa gampang nganggo beras ala Meksiko kanggo pindhah karo pitik lan ngawula kanthi tortilla panas utawa roti jagung. Resep iki bisa gampang dicepetake munggah utawa mudhun.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bisa (15 ons) kacang ireng (diiris lan dibilas)
- 2 kaleng (12 nganti 15 ons saben) jagung sari kernel (lemes)
- 1 tuwung botol salju sing kandel lan chunky utawa Pace Picante Sauce, dipérang
- 5 utawa 6 halves susu tanpa boneless, babu (bab 2 kilogram)
- 1 tbsp keju cheddar shredded
Cara Nggawe
- Ing 3 1/2 menyang kompor alon 5-liter, gabungke kacang ireng, jagung, lan 1/2 cangkir saka salsa.
- Ndhuwur karo dhadha pitik banjur tuang salaka 1/2 cangkir sing isih ana ing sangisore pitik.
- Penutup lan masak ing dhuwur nganti 2 1/2 nganti 3 jam, utawa nganti pitik iku alus lan putih ing saindhenging. Aja ngaso utawa pitik bakal garing.
- Sijine keju liwat pitik; tutup lan cook nganti keju melted, bab 5 nganti 15 menit maneh.
Tip lan Variasi
Ngadhepi nambah bahan-bahan tartamtu utawa ngganti resep-resep iki, sampeyan bisa nggawe owahan nalika tetep integritas sajian iki. Coba sawetara variasi lan tips iki:
- Ngganti dhadha pitik karo pupu pitik tanpa boneless.
- Iris lan bawang bombay banjur ditambahake menyang kompor sing alus karo kacang buncis lan jagung.
- Ngilangi keju utawa nggunakake Jack Cheddar utawa campuran keju Meksiko, utawa nganggo Jack pepper utawa keju taco.
- Cara liya kanggo ngawula sajian iki yaiku nyemprotake utawa ngiriske ayam kasebut sawise masak lan sijine ing tortilla alus kanthi campuran salsa. Ndhuwur karo keju sing diiris lan boneka krim sing ora nguntungke, yen dikarepake.
- Aja nyedhiyakake dodol pitik sing luwih dawa tinimbang wektu sing disaranake. Dodo pitik banget, saengga cenderung garing nalika overcooked. Yen sampeyan kudu masak maneh, coba resep karo pupu pitik tanpa boneless.
Resep Ayam Kulon
Yen sampeyan lan kulawarga sampeyan penggemar saka rasa Tex-Mex, sampeyan uga seneng karo resep-resep iki sing enak. Panganan masak masak alon, gaya tèkstil-Mex luwih mirip karo resep iki nanging tanpa pakan keju lan sugih kaya tinimbang pitik dada. Kanggo sajian pitik kanthi nyepak saka nyepak, nyoba susu pitik ala-Meksiko sing diombe karo lada manis lan pedhes lan rempah-rempah Meksiko.