Ing masakan Kidul sing tradisional, jagung jagung seger diiseni ing jus susu dhewe karo mentega cilik.
Kesulitan: Rata-rata
Wektu sing dibutuhake: 20 menit
Punika Carane:
- Sajrone mangkuk, potong kernels saka kira-kira 8 kuping jagung.
- Scrape cobs kanggo njaluk kabeh cairan milky.
- Selehake jagung lan cuwer ing skillet wesi sing abot.
- Tambahake kira-kira 2 tablespoons saka butter utawa daging babi grease menyang jagung.
- Bawa menyang godhok liwat panas dhuwur-dhuwur. Kurangi panas kanggo medium.
- Ngalangi terus, cook nganti jus miwiti thicken, utawa bab 5 menit. Ngurangi panas kanggo kurang (alon simmer).
- Cepet nganti meh 5 menit, aduk terus kanggo nyegah scorching.
- Buang saka panas, musim nganggo uyah lan lada, lan sajagad.
- Jumlah iki bakal nganti 4 nganti 6 wong.
Tip:
- Nambahake uyah sadurunge masak bakal kuwatake kernels.
Apa Sampeyan:
- 8 kuping jagung
- skillet sing abot
- 2 tbsp butter
- uyah lan uyah kanggo rasa