Asparagus putih éntuk popularitas ing AS nanging wis dadi favorit ing Eropah. Yen sampeyan bisa nemokake, aku saranake sampeyan menehi cobaan. Rasa iki rada manis tinimbang asparagus ijo, lan krim bawang putih dadi apik ing macem-macem jinis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Asparagus:
- 2 bungkus
- asparagus putih (ends trimmed)
- Kanggo Saus :
- 1 tuwung / 240 mL
- creme fraiche
- 3 tablespoons / 45 ml kecap
- 1-2 teaspoons / 5-10 mL tempel chili
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica putih
- 1/4 sendok teh / 1,25 mL bubuk bawang putih (nganggo luwih becik)
- Kanggo Garnish:
- 2 tablespoons / 30 mL wijen sesame (toasted)
- 1 bawang bombay ijo gedhe (sacoro apik disigar)
Cara Nggawe
- Preheat panggangan kanggo panas-dhuwur.
- Rendhem asparagus ing banyu kadhemen kanggo 5 menit kanggo mesthekake kanggo mbusak kabeh.
- Tempelake bahan saos ing campuran lan campuran nganti digabungake. Yen nggoleki, sijine menyang wadhah sing adhem lan nyimpen ing kulkas.
- Copot asparagus saka banyu, garing garing, sikat entheng karo lenga, lan sijine ing grate grate. Masak kanggo 2-3 menit, puterake sajrone wektu masak.
- Buang saka panas, drizzle karo krim bawang putih, lan ndhuwur karo wiji wijen lan trikatuka ijo
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodium | 365 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |