Pancake kentang manis sing gampang iki diwenehake kanthi nutmeg cilik. Padha nggawe sarapan larang banget utawa sajian brunch. Tambah potongan bacon utawa sosis masak, bebarengan karo irisan melon utawa oranye. Sirup maple, sirup tebu, utawa sirup cider apel pilihan sing apik banget kanggo ndadekake pancake panci sing sugih banget. Ningkatake pancake kentang sing manis iki kanthi nggawe mentega sing disajikake kanggo pujian.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir
- glepung kabeh-tujuan
- 3 1/2 sendok teh baking powder
- 1 potong sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh kacang polong
- 1 1/4 cangkir manis kentang * (mashed lan masak, ndeleng pandhuan ing ngisor iki)
- 2
- endhog (diantemi)
- 1 1/2 cangkir susu
- 1/4 cup butter (melted)
Cara Nggawe
- Gabungke bahan-bahan kang garing ing mangkuk adonan sing gedhé lan aduk utawa adhep kanggo campuran kanthi saksama.
- Ing mangkuk liyane, whisk endhog karo susu. Tambahake kentang sing manis lan disigar mentega.
- Tambahake campuran kentang manis menyang bahan-bahan garing lan aduk nganti ditambahi.
- Kalor griddle utawa wajan ing greget entheng. Nggunakake ukuran 1/4-mangkuk utawa sendok gedhe utawa wajan, gulungake adonan menyang griddle lan cook nganti browned ing ngisor. Titik bakal mulai katon garing, lan bakal ana gelembung sing pecah liwat permukaan pancake. Nguripake coklat ing sisih liyane.
- Sijine pancake karo butter sirup favorit.
Kentang Manis Mashed
Peel babagan 1 pound saka kentang manis lan Cut menyang chunks. Sijine potongan kentang manis ing medium banyu saucepan lan diobong nganti panas. Kurangi panas kanggo medium-low, nutupi telusur, lan cook kanggo bab 10 nganti 15 menit, utawa nganti kentang manis wis garpu-tender. Ngemil lan mash utawa campuran nganti alus.
Tip Cooking lan Substitutions Bahan
Grate nutmeg kabeh kanggo rasa paling apik.
Tambahake kira-kira 3 nganti 4 sendok teh manis manis grated ing adonan pancake kanggo rasa lan tekstur ekstra.
Kanggo pancake manis, nambah 1 utawa 2 sendok teh gula granulated utawa coklat.
Butters Butters
Manis Madu Cinnamon - Gabungke 4 sendok makan mentega lunak karo 1 sendok teh madu lan 1/8 sendok teh kayu manis.
Orange Butter - Digabungake 4 sendok teh mentega sing diiris karo 2 sendok teh gula bubuk, 1 sendok teh zest lan 2 teaspoons jus jeruk.
Maple Butter - Digabungake 4 sendok teh mentega sing disumbat kanthi 2 sendok teh sirup maple.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Sodium | 488 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |