Lapisan stroberi sweetened stroberi sing anyar nggawe pancake iki ekstra khusus. Apa cara sing luwih apik kanggo nikmati esuk akhir minggu tinimbang karo pancake pancake sing dilapisi karo seger, jus jeruk?
Pancake iki digawe karo rumus dhasar, lan strawberries macerated mung disiapake karo irisan-irisan strawberries lan gula granulated. Priksa variasi ing ngisor iki kanggo nambah corak ing versi klasik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir
- strawberries , ngiris
- 3 sendok teh gula
- 2 gelas kabeh-waé glepung
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 2 tablespoons gula granulated
- Uyah 1/2 sendok teh
- 2 endhog gedhe
- 1 1/2 cangkir kanggo 1 2/3 cangkir susu
- 2 sendok mentega, dilebur
- 1/2 sendok teh
- vanilla extract
Cara Nggawe
- Gabungke strawberries karo 3 sendok teh gula ing mangkuk. Gendheng dicampur lan disisihake nganti paling sethithik 30 menit, aduk sok-sok. Strawberries bakal nggawe jus dhewe
- Ing mangkuk, gabungke glepung, bubuk manggang, 2 sendok teh gula lan uyah; aduk kanggo campuran.
- Ing mangkuk liyane, endhog nganggo 1 1/2 gelas susu. Ngadamel campuran dicampur karo glepung lan vanilla. Nambah susu sing luwih sithik yen adonan banget kandel. Nglakoake nganti alus lan dicampur.
- Nggunakake sekitar 1/4 tuwung adonan kanggo saben pancake, masak ing griddle panas, greased. Masak nganti bubbly lan entheng browned ing ngisor; flip liwat karo spatula lan coklat sisih liyane.
- Layer pancake karo stroberi iris lan ngawula karo sirup sing disenengi.
Tip
- Supaya pancake pancake sakteruse, panas oven nganti 200 F. Nyelehake pancake ing wajan utawa wajan roti ing oven sing wis digawe panas lan tutup bareng karo foil nalika sampeyan nggawe pancake sing isih ana.
- Sawise 30 nganti 45 menit, tutup strawberries lan refrigerate nganti jam kerja.
Variasi
- Pancake oranye: Kanggo bahan-bahan garing, nambah 1 sendok teh saka zest jeruk finely grated lan 1/4 cangkir jus jeruk. Ngurangi susu kira-kira 1/4 cangkir.
- Pancake panci: Pisah endhog. Gawe adonan karo yolks endhog. Ngalahake putih endhog kanggo kaku puncak lan banjur melu ing pancake pancake nganti dicampur.
- Tambah 2 tablespoons saka Cointreau utawa Grand Marnier menyang strawberries lan ngurangi gula kanggo 2 tablespoons.
- Tambah 2 sendok teh jus oranye seger utawa jus lemon menyang strawberry iris lan ngurangi gula nganti 2 sendok teh.
- Gawe sauce karo 1 tuwung saka irisan-irisan stroberi lan 1 cangkir saka blueberry seger. Tambah 1/4 cangkir saka granulated gula lan supaya ngadeg kanggo 45 menit.
- Nambah bêsik irisan ing lapisan kanthi strawberries.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 632 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 247 mg |
| Sodium | 2,168 mg |
| Karbohidrat | 84 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 40 g |