Outback Bread Recipe

Punika versi copycat roti tawar sing apik sing disedhiyakake ing chain Outback Restaurant.

Roti rada manis lan diiseni serat amarga tepung rye. Resep iki bakal nggawe roti gedhe loro utawa enem roti mini lan nduwe beku apik.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 3 paket ragi garing
• 1/2 gelas banyu (anget)
• 1 sendok teh gula
• 1 tuwung banyu (anget)
• 1/2 cangkir molasses peteng
• 1 sendok teh uyah
• 2 sendok teh minyak
• 2 cangkir glepung rye
• 2 1/2 nganti 3 cangkir glepung kabeh-tujuan

Cara Nggawe

1. Sprinkle ragi liwat 1/2 tuwung banyu anget ing tuwung ukuran 2-cangkir. Nglakoake gula lan supaya ngadeg 6 menit utawa nganti bubbly.
2. Sauntara ing mangkuk campuran gedhe, gabungke 1 gelas banyu panas kanthi molase , uyah , lenga, lan glepung rye. Ngalahake nganti adonan sing apik. Tambah campuran banyu ragi-yeast, aduk kanggo gabungke.
3. Gawe ing glepung serbaguna nganti adonan iku alus lan ora lengket, gampang lentur lan elastis. Kurang luwih sawetara menit. Ayo munggah nganti pindho ing Bowl greased. Punch mudhun.

1. Bentuk dadi 2 roti gedung bunder sing diselehake sawetara inci sajrone kue sing diselehake ing greased lan cornmeal utawa isi 6 kue mini roti sing wis disumbat lan didhelikake ing cornmeal kanthi adonan, misahake dadi siji ing antarane panci cilik iki. Mangkin wae, wenehi roti ing panggonan sing endhog nganti ukuran ping pindho.
2. Panggang roti gedhe ing 375 derajat F. Kanggo kira-kira 30 menit utawa nganti kerak nggawe swara kleteng nalika disabetake. Buang saka oven lan langsung pindhah menyang rak kawat kanggo ngombe kanthi lengkap. Ninggalake ing pan kanggo nglangi bisa nyebabake lemah ndhuwur soggy.
3. Kanggo roti mini, nyelehake panci ing lembaran cookie ungreased garing, sawetara inci. Nalika tikel kaping pindho, panggang ing 375 F sajrone 20 menit. Copot saka oven lan copot saka panci menyang rak kawat kanggo ngombe kanthi lengkap. Sawise sampeyan kelangan, sampeyan bisa nyelehake maneh ing panci foil yen sampeyan wis nggawe panggangan kasebut.
4. Nalika dibungkus kanthi bener, roti iki beku apik.

Sumber: "Rahasia Recipe Restaurant: Lan Informasi Classified Liyane kanggo niru Food Pangan ing Ngarep" dening Gloria Pitzer (Rahasia Resep Buku) metu saka print.

Resep Copycat liyane

• Kentucky Fried Chicken Copycat Recipe : Kolonel Sanders ora tau ngumumake herbal rahasia lan rempah-rempah campuran nanging resep iki cedhak asli.
• Resik Twinkies Copycat: Iki Twinkies ora bakal cukup padha karo asli nanging cedhak, banget, banget cedhak. Melu bocah-bocah ing proyek iki.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	56
Lemak total	1 g
Saturated Fat	0 g
Lemak ora jenuh	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodium	411 mg
Karbohidrat	11 g
Serat Pemakanan	1 g
Protein	1 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)