Eh, homebrewers, sampeyan ngerti yen sampeyan wis nggawe karo bir bir pokok? Hops wis dadi bahan integral saka bir sing kadhangkala gampang dilalekake iku bener minangka tanduran. Sing paling sampurna kanggo nggawe bir.
Dadi, nggawe bir karo jamu liyane tegese aturan padha digunakake minangka hops, bener?
Inggih, ora, ora bener.
Percobaan Kanthi Jamu
Deleng, saben ramuan duwe ciri khas rasa lan aroma unik.
Contone, ayo guneman babagan mints sajrone menit. Yen sampeyan wis tuwuh mentega seger kanggo digunakake ing teh mint, sampeyan wis sinau supaya mint bisa ngilangi banget yen ditinggalake ing banyu banget dawa. Ngenalke mentega seger kanggo nggodhok banyu duwe macem-macem efek. Sing paling apik yaiku sajian panas herby. Paling elek yaiku cairan huruhe astringent lan pahit sing ora cocog kanggo konsumsi manungsa.
Iki amarga akeh herbs, kalebu pudding, basil, rosemary, lavender, sage lan liya-liyane, sing apik banget ing wangun asli. Nanging, nalika sampeyan cook - maca "godhok," homebrewers - wong liwat jumlah lengkap wektu kontribusi kanggo owah-owahan pungkasan produk. Aroma sing arum lan rasa sing menehi tanduran iki wis dimasak. Unsur-unsur ing tanduran iki diganti karo ciri-ciri astringent, utawa luwih elek, babagan tanduran.
Dadi, dadi pitakonan wektu. Iki nyedhiyakake nyiyapake tèh minangka instruktif.
Yen sampeyan duwe ramuan utawa rempah-rempah tartamtu, coba nggawe teh herbal sadurunge sampeyan entuk proses bir bir.
Nggawe tèh iku gampang. Yen kita ngomong babagan ramuan tartamtu, mung ngenali ramuan kanggo banyu panas kanggo sawetara menit kaya sing bakal dadi teh biasa. Yen sampeyan ngonsumsi rempah-rempah kaya pala utawa kayu manis, luwih becik kanggo ngetrapake wektu sing beda-beda.
Titik ing kene yaiku kanggo netepake apa sing diwenehi wektu kanggo ngasilake panas ing asil apa aroma lan rasa. Yen sampeyan nggoleki sing nyolong ramuan mung sedhela, banjur nyelehake godhong ing sadurungé sampeyan mateni godhok, mung cukup suwe kanggo pasteurise, banjur tarik kasebut sawisé wis dianggo kanggo wektu sing ditetepake. Mesthi, sampeyan bakal pengin ngetung bebarengan utawa sijine ing tas muslin; toko sumber homebrew ngedol kanggo biji-biji lan hop.
Lan kabeh kuwi aku dadi penggemar teas. Kanthi teas sampeyan bisa ngetrapake maneka warna rasa lan aroma sadurunge sampeyan pancen setya marang masakan ing omah. Sampeyan bisa muter karo tèh kanthi milih utawa tuku masakan sing nuduhake gaya sing pengin digunakake kanggo resep final.
Milih Gaya Bir
Saiki dheweke seneng banget: milih gaya bir. Ana akeh sing bisa milih lan nalika sampeyan milih gaya kanggo nggawe tanduran kanthi becik, sampeyan bakal nemokake kemitraan sing bisa dianggo kanthi bebarengan. Yen anggepan kaya mengkene nggawe sirah kepala, nimbang kemitraan sing bisa digunakake ing donya panganan. Contone, coklat lan mint metokake bebarengan, bener? Mlumpat cepet ing bagean permen toko sampeyan bakal ngonfirmasi yen iki kombinasi populer.
Dadi, goleki resep sing apik kanggo nada manis karo kue cokelat lan entuk manfaat. Isih ora yakin? Banjur goleki endhog manis sing apik ing toko bir lokal, njupuk sawetara teh mint lan ndeleng carane lagi bebarengan.
Yen sampeyan pengin rempah utawa rempah-rempah dadi bintang nyata ing pameran, tinimbang pujian kanggo bir, pilih gaya sing terang ing rasa kaya gandum Amérika utawa pucat pucat. Malah sawetara ramuan herbal sing dienggo kanggo gaya iki bakal katon.
Brewing karo herbs bisa nyenengake lan cara kanggo nambah ukuran anyar menyang homebrew . Cukup elinga rong perkara. Kapisan uga minangka aturan kardinal saka bir, tetep resik! Priksa manawa sampeyan nambah jamu menyang godhok cukup suwe kanggo pasteurise. Sampeyan ora pengin woh kemangi kanggo nggawa ragi liar menyang fermentasi saka Taman. Kapindho, aja nggoleki.
Priksa manawa sampeyan ngethekake teas kanggo ngrasake rasa lan aroma tengen saka ramuan.