Kalengan salmon minangka solusi jamur sehat, murah, lan nyaman. Yen sampeyan kesengsem croquettes lan casseroles salmon saben dinten , chowder salmon iki menehi alternatif sing enak.
Ing kentang wis masak lan diced sadurunge. Yen sampeyan duwe sisa kentang sing digodhog saka panganan liyane, luwih becik; Chowder bakal rampung ing wektu rekaman! Lan aran bebas nganggo kacang kaleng (lemes) yen sampeyan seneng. Yen sampeyan seneng chowder jagung, ganti gandum kanthi jagung kernel kabeh. Kanggo rasa ekstra, tambahake 1/4 cangkir bawang goreng lan 1/4 cangkir wortel diced menyang saucepan lan sithik bareng karo seledri.
Kanggo duduh kaldu sing luwih entheng, ganti 1 tuwung susu kanthi stok pitik utawa jus kerang.
Nambani madu salmon sing kenthel lan nyenengake krupuk utawa crusty rolls lan salad sing dibuwang. Chowder njupuk mung menit kanggo nyiyapake lan cook karo roux prasaja, salmon kalengan , lan sayuran masak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 medium kentang
- 1 nganti 1 1/2 cangkir beku kacang (utawa wortel lan wortel)
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 gelas celery
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 3 cangkir susu
- 1 can (16 ons) salmon (boned, drained, and flaked)
- 2 cangkir Keju Kheddar (shredded)
Cara Nggawe
- Pil kentang lan potong dadu 1/2-inch. Sampeyan kudu duwe 2 cangkir kentang diced. Sijine ing saucepan lan tutup nganggo banyu lan 1 sendok teh uyah. Selehake telusur ing dhuwur panas lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas kanggo medium-low, nutupi telusur, lan cook nganti bab 10 menit, utawa nganti kentang sing lembut. Ngemil lan disisihake.
- Uap kacang polong ing stovetop utawa ing microwave sakwise arah paket. Ngemil lan disisihake.
- Nyawisi mentega ing saucepan gedhe liwat panas-kurang. Tambah celery lan saute nganti lembut, aduk kanthi gampang.
- Tambah glepung menyang campuran celery lan butter; campuran uga. Terus cook kanggo 2 menit, aduk terus.
- Copot telusur saka panas lan ngetokake susu. Selehake telusur liwat medium sedheng. Nggawa menyang godhok alus, aduk terus. Masak, aduk, nganti 1 menit.
- Tambah kentang, kacang polong, lan salmon. Kalor lan banjur aduk ing keju. Terus masak nganti keju wis ilang.
Tip
- Endhapan pati kanggo kentang pati-pati, kayata abang kulit, emas Yukon, fingerlings, utawa kentang anyar, becik kanggo sup amarga padha tahan luwih becik tinimbang kentang pati sing luwih dhuwur.
- Salmon kaleng rampung masak. Kabeh sing kudu dilakoni yaiku mangan utawa digunakake ing resep. Sampeyan bisa uga weruh sepatu kulit lan balung. Copot kulit lan balung katon yen sampeyan seneng, nanging ing bada alus, nambah kalsium lan bisa dicampur. Sampeyan mbokmenawa ora bakal sok dong mirsani kasebut yen ana salmon sing dimasak dadi sup.
- Salmon seger iku pilihan liyane kanggo sajian. Copot kulit saka steak utawa fillet salmon lan ndhelikake salmon kasebut. Tambahake salmon ing dicemplungke ing sup bab 3 menit sadurunge nambahake wortel lan kentang sing wis masak.
- Kanggo krim sing luwih kenthel, gunakake 4 sendok makan mentega lan 4 sendok teh glepung kabeh-tujuan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 722 |
| Lemak total | 45 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodium | 877 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 45 g |