Eggplant Parmesan bisa dadi éca ing kamulyan, nanging uga ing sisih sing abot. Resep tanpa gluten iki kanggo pendekatan basa sing gampang dipigunakaké sajroning klasik Italia kaya Deconstructed Parmesan Eggplant - kabeh rasa sedhep, nanging ing wangun rada beda.
Tinimbang dunked ing cuci endhog lan digoreng, terong diarani dibakar ing oven nganti ngandhut. Terong sing diisi sebagian banjur dikombinasi karo marinara, partai skim sawit mozzarella sing dimoderen, bungkus, lan dipanggang ing oven nganti bubbly.
Ora ana roti, ora ana endhog, ora ana glepung - mung terong ireng, saus marinara sing disenengi, jamu, lan keju sing apik kanggo Parmesan Eggplant klasik. Sosis marinara bisa uga digawe saka jajan utawa saka jajan kanggo meal minggu sing luwih cepet.
Versi pekarangan Eggplant Parmesan bisa dadi hidangan utama kanggo péulan utama. Utawa, sampeyan bisa nggawe dhaharan lan dhuwure dhewe, nyedhaki ndhukung kanthi cepet ing ndhuwur tumpukan pasta tanpa gluten utawa dilapisi ing ndhuwur dhelok pitik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 lbs. terong (salah siji sing gedhene, utawa loro cilik), diirisake dadi 1/2 "potongan sing kandel
- 1/2 tbsp. minyak zaitun
- 3 cangkir favorit
- marinara , dibagi
- 1 cup low-moisture part skim shredded mozzarella, dibagi
- 1 sendhok teh. oregano pepe
- 1/2 sendhok teh. bubuk bawang
- 1/2 sendhok teh. wêdakakêna bawang
Cara Nggawe
- Telor sing wis panas sadurunge 400 F. Nyisakake sajian sing aman 9x9.
- Susun irisan eggplant irisan ing lapisan siji ing ndhuwur sawetara nglukis sheet tuwung kertas. Tabrakan seger uyah segara liwat terong. Ayo njagong nganti 20 menit kanggo ngetokake kelembapan sing luwih akeh.
- Selehake tlhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ... Gesang minyak zaitun liwat ndhuwur lan uncalan kanggo jas. Susun bêsik ing endhas ing lapisan manggang. Panggang kanggo 20 menit ing 400 F nganti lembut.
- Copot bêsik terong ireng saka oven lan masak menyang mangkok sing nyawiji. Pour 1 tuwung marinara, 1/2 tuwung irisan mozzarella, oregano, bubuk bawang, lan wêdakakêna bawang putih ing dhuwur. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico. Campur nganti digabungake uga.
- Tuang isi mangkuk sing nyampur menyang ngisor sajian sing aman 9x9. Ndhuwur karo 2 cangkir marinara.
- Panggang ing 400 F, ditemokake, nganti 10 menit. Sprinkle tetep mozzarella shredded roto-roto liwat ndhuwur lan bali menyang oven kanggo panggangan kanggo liyane 10-15 menit nganti keju wis ilang lan sauce wis bubbly.
- Ayo kelangan 10 menit sakdurunge.
Pangeling: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan piranti sampeyan bebas saka gluten. Tansah maca label produk kanggo konfirmasi produk iku gluten-free. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 492 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 4 g |