Jamur Plum minangka tambahan muffin ing basa Inggris, roti putih artisan roti panggang lan croissant utawa minangka owah-owahan becik saka sirup maple ing pancake lan wafel. Njupuk kauntungan saka plum seger ing mangsa kanggo nggawe jamur plum lan sijine cukup nganti duwe bumbu iki enak kanggo sawetara sasi. Sampeyan bisa nggunakake macem-macem plums utawa nyampur munggah.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 kilogram tegese plums (dikupas lan dipotong dadi wolung, wiji dibuwang)
- 1/2 gelas banyu
- 1 sendok teh jus lemon
- 7 1/2 cangkir gula
- 1 (3 ons) paket komersial
- pectin
Cara Nggawe
- Selehake jus plum, banyu lan jus lemon ing stockpot non-aluminium sing gedhe.
- Bawane menyang godhog liwat panas dhuwur, aduk asring. Penutup, ngurangi panas dadi kurang lan simmer kira-kira 10 menit, aduk sok-sok, nganti woh alus. Sampeyan kudu mungkasi kanthi kira-kira 4 1/2 cangkir saka woh.
- Nglakoake gula.
- Mbalikake panas menyang dhuwur lan nggawa dicampur bali menyang godhog rolling nalika saya terus-terusan aduk.
- Tambahake pectin lan bali dicampur karo godhok nalika aduk.
- Terus diaduk lan godhok nganti 1 menit, banjur copot saka panas.
- Ayo dicampur maneh sajrone 1 menit, banjur gawe bal busa.
- Tuangake jumlah nganti resik-resik steril, ninggalaké 1/8-inch spasi ing dhuwur.
- Ngilat rim lan segel kanthi lenga steril.
- Proses ing banyu nggodhok kanggo 5 menit.
- Copot, biarkan kelangan lan labelake stoples.
- Nyimpen plum senggol ing panggonan sing seger, garing.