Ing basa Yunani: μπιφτέκια με πατάτες στύρνο, diucapake daging sapi-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Bir ing campuran bakso nambah rasa sing éndah menyang burger sing dimasak ing ndhuwur kentang ing oven kanggo panganan siji-sajian panganan sing apik. Iku resep roti bakar Yunani sing sampurna kanggo nyoba lan sing bedo karo sing kondhang, Keftedes | Meatballs Yunani
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Meatballs:
- 2 - 2 1/4 kilogram daging sapi (lemah, tlatah siji)
- 2 endhog
- 1 tomat cilik (grated)
- 2 teaspoons uyah
- 1/2 sendok teh mrico
- 1 sendok teh oregano
- 1/3 kilogram roti (stale, 5 1/4 ons)
- 1/2 cangkir bir
- 4 sendok teh lenga zaitun
- 1 bawang (minced)
- Kanggo kentang:
- 2 3/4 - 3 kilogram kentang
- 2-2 lemons (jus saka)
- 3-4 cloves saka papak (Cut irisan lancip)
- 1/3 tuwung lenga zaitun
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico
- 2 teaspoons saka oregano
- 1/2 cangkir banyu
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 355F (180C).
Rendhem roti ing bir nganti diserap.
Gabungke kabeh bahan burger ing mangkuk lan adonan nganti diarani campuran. Bentuk dadi patties (kira-kira 12), tutup, lan disisihake.
Peel kentang lan Cut menyang kwartal, lengthwise. Panggonan ing wajan lan ndhuwur karo uyah, lada, oregano, bawang putih, jus lemon, lan lenga zaitun. Nambah 1/2 cangkir banyu lan masak ing 355F (180C) kanggo 45 menit.
Nyedhiyani burger ing ndhuwur kentang lan terus masak nganti 45 menit maneh.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 898 |
| Lemak total | 44 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Sodium | 43,770 mg |
| Karbohidrat | 90 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 38 g |