Jus nanas lan maneka warna rempah-rempah lan bumbu rempah-rempah iki gampang didhewekake dodo tanpa boneless. Ayam pisanan dilapisi karo glepung woh-wohan lan ditenun ing wajan lan banjur dipanggang nganggo saus jus nanas. Yen sampeyan pengin saos, mung sawetara menit kanggo ngetokake cairan karo campuran jagung lan banyu sing gampang.
Aku nggunakake dodo pitik boneless ing resep. Yen sampeyan nggunakake susu pitik banget tipis utawa cilik, atur wektu sing cocog. Yen sampeyan nggunakake dodo pitik utawa pitik liya, sampeyan kudu nyetel wektu. Priksa kanthi cepet thermometer pangan kanggo maca manawa pitik dimasak kanthi cepet.
Sajadah karo irisan nanas utawa potongan lan sayuran favorit. Resep gampang dipencarake kanggo papat.
Resep Related: Madu Baked Chicken Breasts
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 tuwung glepung kabeh-tujuan
- 1 1/2 sendok teh uyah
- 1 sendok teh uyah celery
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/4 sendok teh bubuk woh
- 1/2 sendok teh kacang polong
- 8 payudara ayam boneless, tanpa kulit
- 1/2 cup (1 stick) butter
- 2 jus nanas jus, tanpa gula
- 1 sendok makan ditambah 1 sendok teh kecap asin
- 1/4 cup granulated sugar
- 1 sendok makan es krim dicampur karo 2 sendok teh banyu adhem, opsional
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F (180 C / Gas 4).
- Nyampur bebarengan glepung, uyah, uyah celery, bubuk bawang putih, bubuk bawang, lan pala; ngeruk pitik ing campuran dicampur glepung kanggo jas sak tenane.
- Nyawiji mentega ing wajan gedhe sajrone panas. Nambah dodo pitik sing dilapisi lan masak nganti coklat keemasan, ngowahi menyang coklat loro-lorone.
- Atur endhog pitik ing sajian baking 9-by-13-by-2-inch.
- Ing mangkuk, gabungke jus nanas, kecap asin, lan gula granulated; nyampur uga lan pour liwat pitik.
- Tutup sajian manggang kanthi tightly karo foil lan panggang ing open preheated nganti 30 menit. Copot foil lan terus manggang nganti pitik lembut, kira-kira 20 nganti 30 menit maneh, nguber jus pan pirang-pirang. Saji saos karo pitik, yen pengin. Yen dodo pitik cilik utawa rada tipis, Cut ing wektu masak. Suhu minimum kanggo pitik yaiku 165 F (74 C). Yen sampeyan mangu-mangu, gunakake thermometer cepet-maca kanggo mriksa doneness.
- Yen sampeyan pengin sauce sing luwih kenthel, copot pitik menyang platter lan tutup nganggo foil supaya tetep anget. Geser jus menyang saucepan lan nggawa menyang simmer. Gabungke cornstarch kanthi 2 sendok teh banyu adhem lan aduk nganti alus. Nambah campuran ing saus lan terus masak nganti saus wis dikocok lan jelas.
- Nedakake ayam karo saus, potongan nanas utawa irisan, beras utawa mie, lan sayuran ijo.
8 Servings
Variasi
- Ngurangi jus nanas kanggo 1 tuwung lan nambah 1 tuwung saka nanas sing digoreng utawa mashed menyang pitik utawa ngganti jus nanas kanthi potongan nanas 20-nanas jus.
- Tambah 1 nganti 2 sendok teh jahe seger seger kanggo campuran jus nanas.
- Jumbuhake sajian karo cilantro, parsley, utawa irisan bawang bombay ireng sing dicincang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1398 |
| Lemak total | 83 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Lemak ora jenuh | 32 g |
| Kolesterol | 449 mg |
| Sodium | 1,420 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 133 g |