Resep Gluten Free Almond-Loaded Biscotti

Sehat lan gampang, resep biskut almond tanpa gluten iki sarat karo almond panggang, tepung amaranth, lan almond. Biscotti minangka cemilan sing gampang dianggo, sampurna kanggo lelungan bebas gluten utawa bagging coklat.

Resep iki diadaptasi saka resep dening Donna Washburn lan Heather Butt's "Cherry Almond Biscotti," sing katon ing buku masak Lengkap Gluten-Free Cookbook.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• Glepung 3/4 (amaranth)
• 1/4 cangkir almond meal (ndeleng tips)
• 3 tablespoons flour (tapioca)
• 2 tablespoons pati jagung (utawa pati arrowroot)
• 3/4 sendok teh guar gum
• 1/2 sendok teh baking powder (gluten free)
• 1/8 sendok teh uyah
• 2 endhog
• Gula 1/2 cup
• 1 sendok teh ekstrak almond
• 1 1/2 cangkir almonds (toasted, coarsely chopped. See tips.)

Cara Nggawe

1. Preheat oven nganti 325 ° F
2. Butter lan 8x8 inch baking dish
3. Gabungke kabeh bahan-bahan garing kajaba gula ing mangkuk campuran medium lan nggunakake whisk gedhe kanggo nyampur sak tenane.
4. Ing mangkuk campuran liyane, ngalahake endhog lan gula nganti diaduk.
5. Tambah bahan garing kanggo endhog lan gula lan aduk nganti aduk.
6. Melu ing almond toasted lan aduk kanggo gabungke.
7. Panggang menyang disiapake sajian panggang lan panggang nganti 30-35 menit, nganti mung mulai nguripake coklat emas. Kelangan kanggo 5 menit.

1. Gunakake piso sing cetha kanggo dibagi ing biscotti dadi 4 wit sing padha. Cut saben potong dadi 6 irisan.
2. Irisan biscotti irisan ing sheet manggang lan panggang tambahan 15 menit, utawa nganti asri.
3. Simpen ing wadhah udara.

Toast almonds:

1. Nyamarke nyebarake 1 1/2 cangkir kanthi wijen, almond mentah unblanched ing sheet manggang. Roti bakar ing oven preheated watara 8-10 menit.

Tip: Kanggo glepung almond sing seger lan trep, gunakake gilingan kacang kopi kanthi resik kanggo ngagiling dhewe .

Pènget: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan alat sing gratis ora ana gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	104
Lemak total	6 g
Saturated Fat	1 g
Lemak ora jenuh	4 g
Kolesterol	17 mg
Sodium	77 mg
Karbohidrat	10 g
Serat Pemakanan	1 g
Protein	3 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)