Akeh wong sing wis tau ngunjungi kanca utawa kulawarga ing Jerman wis entuk kesempatan kanggo nyicipi panganan sing ora ditemokake ing restoran. Noodle Salad Jerman minangka panganan khas pesta sing diwenehake saben wong, nanging ora tau ditindakake kanthi cepet menyang Amerika. Nanging kombinasi mie, bologna Jerman, lan cendheake keju sing entheng kanthi motif ing mayonnaise minangka klasik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Salad:
- 8 oz. pasta (mi siku garing, 4 cangkir masak)
- 4 duduh kaldu duduh (utawa banyu)
- 6 cornichons gedhe (utawa 10 cornichons cilik, utawa jumlah gherkins bayi manis lan spears dill)
- 3 bologna cangkir (diced "Lyoner-," "Extrawurst" utawa "Mortadella")
- 2 cangkir keju (diced, ringan Gouda)
- Opsional: 1 cangkir kaleng kaleng utawa beku, tipis irisan bawang, jagung utawa sayuran liyane
- 4 endhog (digodhog, diced)
- Klamben:
- 3/4 cup yogurt (kosong)
- 3/4 cup mayonnaise
- 1 tbsp. parsley (seger, disigar)
- 2 tbsp. relish (pickle manis)
- 1 tbsp. bawang bombay (seger, minced)
- 1 tbsp. cuka cuka apel
- 1 - 2 tbsp. brine (saka pickles-cornichons utawa gherkins)
- 2 sendhok teh. mustard (gaya Jerman)
- 1/2 sendhok teh. bubuk bawang
- 1 sendhok teh. uyah (utawa kanggo rasa)
- Godhong anyar, mrico ireng kanggo rasa
- Opsional: 1/2 sendhok teh. Accent utawa Fondor (ngemot MSG)
Cara Nggawe
- Masak mie ing duduh kaldu utawa banyu, miturut arah ing paket. Panyimpenan lan adhem kanggo lukewarm.
- Nyelehake mie, bologna, keju lan kacang ing mangkuk gedhe.
- Campur kabeh úa kanggo klambin. Yen sampeyan duwe akses menyang German Remoulade Sauce, gunakake tinimbang mayonnaise, parsley, pickle relish, bawang lan cuka cider.
- Tuangake campuran ing campuran mie lan aduk nganti kabeh apik. Geser alon-alon ing endhog sing dicincang suwene.
- Ngawasi langsung utawa ngaso sadurunge mangan.
- Yen salad banget garing sawise kenthang (mie rendhem munggah sauce), nambah mayonnaise ekstra cilik dicampur karo cuka sethitik.