Resep iki dipérang dadi pirang-pirang jeneng, kayata "loro-lorone browned" lan "kaping pindho browned" mi. Ing kabeh kasus mi wis direndhem ing sisih siji, banjur diiseni lan dimasak ing sisih liyane. Yen dikarepake, mi bisa diselehake ing sajian kue sadurunge digoreng supaya dadi bentuk sing luwih apik, nanging ora perlu. Sawise masak, mie kudu diselehake ing njaba, lan dituku ing jero.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kg mie endhog utawa garing
- 1 sendok teh minyak lenga
- 3 sendok teh
- kacang utawa minyak nabati, utawa sing diperlokake
Cara Nggawe
- Ing saucepan gedhe, nambah banyu cukup kanggo nutupi mie lan nggawa menyang godhok. Tambah mie, aduk kanggo misahake. Masak nganti mie sing al dente - lembut, nanging tetep tenan. Ngempet teles. Cuci karo banyu sing adhem, adhem maneh, lan campur karo lenga wijen.
- Ing panci wajan sing abot utawa wajan, pérak 3 sendok makan lenga liwat medium-dhuwur nganti panas dhuwur. Tambah mie. Cepet nyebar metu menyang sudhut telusur, lan banjur supaya masak, tanpa diaduk, nganti ditenun ing ngisor (5 nganti 8 menit).
- Flip liwat lan coklat ing sisih liyane. Mbusak lan piring. Tansah anget nalika nyiapake úa liya kanggo mangan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 973 |
| Lemak total | 40 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 25 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,400 mg |
| Karbohidrat | 132 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 18 g |