Meatloaf Homemade Tua

Sajroning meatloaf lawas sing enom karo kentang goreng lan kacang ijo utawa jagung, utawa nyawiji karo sayuran favoritmu. Yen daging sapi cukup nyenyet, nambah daging babi sing lemah kanggo campuran daging supaya tetep lembab.

Daging daging sapi bisa digunakake ing sandwich utawa slider. Utawa beku ing bagean individu kanggo nedha awan.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 1/2 kilogram daging sapi (80/20 utawa 85/15)
• 20 krupuk saltine (ulig)
• 1/2 cangkir sacoro apik disigar bawang bombay
• 1/4 cangkir mrico mrico sacoro apik disigar
• 1 endhog gedhe
• 1 sendok teh paprika
• 1/2 sendok teh bubuk bawang
• 1/4 sendok teh uyah
• 1/2 sendok teh garing godhong thyme
• 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
• 1/3 cangkir saos tomat
• 2 sendok susu
• 1 sendok teh saus Worcestershire
• 1/2 to 3/4 cangkir saos utawa saos barbekyu

Cara Nggawe

1. Kalorake oven nganti 350 F.
2. Pelumas 8/1/2-by-4 1/2-inch roti telusur utawa garis nganggo kertas lan disigar. Utawa, kanggo roti sing gratis, baris nganggo pan baking rimmed kanthi foil.
3. Ing mangkuk gedhe, gabungke daging sapi karo uyah, uler, paprika, bubuk bawang putih, uyah, timun, paprika, 1/3 cangkir kecap , susu, lan saus Worcestershire .
4. Pake dicampur ing daging menyang telusur roti utawa tancepake lan tempelake ing pan baking.

1. Panggang daging kanggo 1 jam. Kanthi kanthi teliti, tuangake gajih menyang tempayan utawa jar (dispose saka tong sampah kasebut sawise didhahar).
2. Nyebarake meatloaf kanthi 1/2 nganti 3/4 cangkir saos utawa sambel goreng lan terus kanggo manggang 15 menit maneh, utawa nganti dhaptar roti paling sethithik 160 F ing termometer pangan cepet sing dipasang ing tengah. Yen ana kewan sing ana ing lemah, cook menyang 165 F.

Tip

• Meatloaf bisa angel yen overmixed, supaya campuran entheng karo tangan utawa sendok.
• Yen sampeyan pengin nggawe bumbu kasebut kanggo rasa sampeyan, njupuk cendhak lan goreng. Rasa lan atur bumbu ing campuran mentahan.
• Panjenengan meatloaf bakal luwih apik yen sampeyan ngaso nganti 10 menit sadurunge ngiris.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	794
Lemak total	30 g
Saturated Fat	11 g
Lemak ora jenuh	12 g
Kolesterol	377 mg
Sodium	1,448 mg
Karbohidrat	65 g
Serat Pemakanan	3 g
Protein	62 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)