Nggedhekake nilai nutrisi muffin kanthi ngganti sawetara glepung kanthi glepung gandum, lan nggunakake lenga ngetutake netral tinimbang mentega. Kanthi cara iki, sampeyan nambah serat cilik lan ngurangi jumlah lemak jenuh lan kolesterol ing muffin. Nikmatake muffin wiji poppy iki minangka nedha sarapan utawa seneng karo tèh sore.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 gandum tepung (kabeh-tujuan)
- 1 glepung gandum (wiji gandum)
- 3/4 cup gula
- 2 tbsp. Poppy wiji
- 2 sendhok teh. baking powder
- 1 sendhok teh. baking soda
- 1/4 sendhok teh. uyah
- 1 endhog medium
- 1 tuwung yogurt (vanili tanpa lemak)
- 1/4 cup oil canola
- 1 sendhok teh. linglang
- 1/3 cangkir jus lemon
- 1 tbsp. zest (lemon)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F
- Ngombol bahan-bahan garing ing mangkuk gedhe.
- Ing medium mangkok campuran, yogurt, minyak, lemon zest, jus lemon lan lemon zest.
- Nggawe sumur ing tengah bahan garing.
- Melu ing bahan-bahan weteng nganti mung lembab.
- Sendok dadi pan muffin 12-mangkuk (utawa disemprotake karo semprotan masak nonstick ).
- Panggangan kanggo 15-18 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |