Bawang sing alus lan bungkus iki menehi rasa manis sing luar biasa, lan mung sawetara menit kanggo nyiapake. Bawang Vidalia bisa cukup gedhe, supaya loro bawang bisa cukup kanggo wong papat. Bawang Vidalia nduweni bentuke sing bening, sing kerep dianggo ing resep iki, nanging bisa nggunakake Walla Walla, Manis Maya, utawa macem-macem trikatuka manis.
Kanggo porsi, bungkus bawang bombay menyang endhog jero lan tuku jus kasebut. Geset bawang bombay kanthi tambahan keju lan chives utawa parsley yen sampeyan seneng. Bawang kasebut nggawe sajian sampurna karo steak utawa péso sing digoreng utawa diciyut, utawa dianggo minangka sajian nedha dhahar bebarengan karo sup utawa salad.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 bawang manis gedhe (umpamane, Vidalia, Manis Maya, Walla Walla)
- 4 sendok mentega dingin
- 1 sendok teh uyah (perkiraan)
- 1/4 sendok teh mrico
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F.
- Masak bawang. Cukur werna sing dicokot kanggo neaten yen sampeyan seneng, nanging ora mbusak mburi oyot.
- Cut saben trikatuka menyang kawolu, nglereni mung karo oyote, nanging ora liwat. Banget alon-alon misahake lapisan saka bawang rada.
- Selehake bawang bombay ing alun-alun foil sing ukurane cilik banget.
- Cut 1 sendok makan mentega menyang potongan sing cilik banget lan disebarake ing potong lan ing antarane lapisan. Tabrakan bawang bombay karo uyah lan mrico lan kira-kira 3 nganti 4 sendok teh keju Parmesan. Baleni karo bawang sing isih ana.
- Bungkus foil ing saben trikatuka kanggo nutup segel lan aturake ing baking pan 9-by-13-by-2.
- Panggang ing preheated oven watara 1 jam.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodium | 396 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 8 g |