Garam bumbu sing ora pedhes iki nyimpen wektu lan tenaga kanggo narik sawetara glepung rempah-rempah metu saka pawon - kedadeyan kasebut ana ing gagang rempah-rempah. Iku meh kabeh lan ora duwe rempah-rempah tartamtu utawa sembarang ramuan sing hubungane karo sajian utawa masakan etnik tartamtu.
Saka Terri - Kanggo masak saben dina, aku tansah ngrambah rempah-rempah sing padha: uyah, lada, bawang bombay lan bubuk bawang putih, lan paprika. Aku nemtokake proporsi sing umumku digunakake lan digawe karo uyah bumbu iki kanggo saben dina.
Resep gampang kalah.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 gelas uyah
- 1 liter wêdakakêna bawang
- 1/2 cangkir mrica putih
- 1/2 cangkir bubuk bawang putih
- 1/2 cup paprika
Cara Nggawe
Gabungke kabeh úa lan nyimpen ing wadhah udara, ing panggonan sing peteng kanggo nganti 6 sasi.
Nggawe iki dhewe ora mung gampang, nanging fraksi saka rega campuran rempah-rempah sing dituku!
Migunakake
Iki minangka pamrentahan saben dina sing dadi meh kabeh gurih - ora rempah-rempah utawa tanduran kanggo nyelehake menyang siji jenis masakan utawa liyane. Aku nggunakake iki kerep aku nggawe ing perangan gedhe. Minangka campuran kabeh bumbu lan rempah-rempah, sampeyan bisa ngurangi jumlah lada yen sampeyan seneng karo rasa sing luwih lembut.
Garam perasan iki uga bisa digunakake minangka panambah rasa ing panganan sing wis dimasak. Ngemil ing sawetara sayuran sing wis masak, steak, beras, salad, keju, utawa apa wae sing sampeyan pilih. Efesus ora ana telu - gunakake sadurunge, sajrone, lan sawise masak kanggo nambah rasa sing apik karo gaweyan cilik!
Nyimpen
Minangka kabeh campuran bumbu, aku bakal nulis babagan (iki pisanan enem), iki ora kalebu agen "anti-caking" supaya bumbu bisa cenderung tetep bareng. Kanggo mbiyantu nyegah rempah-rempah kasebut ing jar utawa tutup zip gaya ing panggonan sing asri, peteng, utawa nyimpen ing kulkas. Aja njaga rempah-rempah (utawa tanduran) ing rak ing ndhuwur kompor, utawa cedhak kompor. Panas lan kelembapan bakal nimbulaké rasa kanggo nyebar, lan rempah-rempah bakal "rumpun" luwih cepet.
Minangka pantry sing peteng lan peteng bakal mbantu supaya bumbu limpung lan seger, yen clumping bisa kedadeyan, mung goyangake bumbu kanthi agresif lan / utawa wadah ing meja. Kanggo wektu sing nalika nggunake wadhah kasebut ora bisa digunakake, copot tutup lan nggunakake sendok utawa garpu kanggo nggoreng lan ngeculake bumbu kasebut. Suhu sing anget lan lembab cenderung kanggo akselerasi efek "tumpukan" saka kabeh bahan alami.
Tip
- Gawe campuran rempah-rempah iki ing batch gedhe, transfer menyang endhog sing menarik lan nempatake stopkontak ing basket, lan menehi hadiah. Dadi gampang, murah, lan tansah dihargai. Aku bakal nyedhiyakake total enem macem campuran rempah-rempah kanggo about.com. Nggawe kabeh campuran, lan sijine siji ing saben basket kanthi label nggawe hadiah apik sing bakal seneng karo kanca-kanca kabeh tahun. Lan iki "macem-macem gourmet" rempah-rempah bakal luwih murah tinimbang botol anggur utawa kembang! Enem campuran bakal kabeh on.com ing akeh wektu kanggo nggawe hadiah liburan.
Sampeyan uga bisa Kaya
Campuran Bumbu Blackened kanggo Iwak utawa Pitik
Prasaja Cinnamon Gabungan Gula
DIY Spice Blend: Powder Powder
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 5 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 894 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |